GOURMET

4種類のソースから選べるこだわりの塩ラーメン、目黒「壱富士」

目黒ラーメン食べ歩き日記。

 

今回は珍しく塩ラーメンのお店『ONLY ONE NOODLE 壱富士』さんへ。

お店は権之助坂を少し下った、いわゆる居酒屋街が立ち並ぶ一角にあります。

img_2792

 

まずは外で食券を購入。
初めてということでベーシックな「壱富士ラーメン」(800円)にしました。

可愛らしい看板の店内を入ると、ラーメンやらしからぬ?!気持ち良い店員さんの対応が(笑)

ソースは4種類から選べます。
①節ソース
②昆布ソース
③レモンソース
④生姜ソース

今回は節ソースをチョイス。

img_2793

 

麺は細めのストレート麺。
中にはジューシーなシャーチューにメンマ、ネギとベーシックなものに加えて、お餅が入っています。
ちなみに店員さんから、お餅は少しスープに浸して柔らかくなったら食べてくださいと食べる前にアドバイスが。

 

まずは麺。かなりしっかりとした食感、個人的には硬めが好きなのでこれは嬉しいですね。

img_2794

続いてスープ。
節を選んだので鰹節の強い風味と、イベリコ豚のラードが効いています。
いわゆるサッパリとした塩ラーメンを期待すると裏切られるかも?!

 

俺は濃いめが好きなのでこれはかなり好きな味です。
ちなみにこれでもかっ!って感じにあっつあつなのでご注意を。

あっ、忘れてたけどお餅、なかなか悪くないです(笑)

かなり満足度が高い穴場の?!ラーメン。
ちなみにだいぶわかりにくいのに、お客さんも次から次へと来てたからどんどん流行る予感。。。

それにしても目黒ラーメン、やっぱりレベルが高いですね…
あまりの店舗数にまだまだ行ききれてないから、月一くらいでレポートしようかな。

 

【ONLY ONE NOODLE 壱富士】

東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒ビル B1F

03-6303-9465

https://s.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13204617/

 

★フォローお願いします★
【Facebook】
石山宏明(いっしー)
https://www.facebook.com/ishiyama.hiroaki

【Instagram】
hiroaki.ishiyama
https://www.instagram.com/hiroaki.ishiyama/

【Twitter】
ishiyama1480
https://mobile.twitter.com/ishiyama1480

【食べログ】
ishiyama1480
https://tabelog.com/rvwr/ishiyama1480/

ピックアップ記事

  1. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…
  2. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」

関連記事

  1. GOURMET

    銀座あまくさ、熊本産「日本一」の馬刺しに悶絶…

    青山にある『銀座 あまくさ 青山外苑』へ。場所は外苑前駅1A 出口か…

  2. GOURMET

    Dear summer,come back please!!

    お盆休み関係なく仕事しているいっしーです。よく何者かわからないって言わ…

  3. GOURMET

    祝!ミッドランドスクエア10周年!!

    朝からピンポーン。何かと思ったら名古屋ミッドランドスクエアPR…

  4. GOURMET

    ハワイの大人気ガーリックシュリンプが日本初上陸!ジョバンニーズカフェ&ダイナー吉祥寺Receptio…

    ご招待いただき12/26にオープンする『ジョバンニーズカフェ&ダイナー…

  5. GOURMET

    3日目のランチはオリジナルパンケーキハウス

    3日目のLunchはオリジナルパンケーキハウスからスタートです。原…

  6. GOURMET

    Cuteなカメラマン美奈とLunch

    外苑前にあるTRATTORIA Firenze SANTAMARIAで…

ARCHIVES

RECENT POSTS

  1. FASHION

    心斎橋リフォームでお直し!
  2. ART

    JOJO会 『荒木飛呂彦原画展 JOJO 冒険の波紋』
  3. GOURMET

    大好きなサーモン丼専門店が原宿にOpen!「熊だ」
  4. SPORTS

    ハマの番長引退…今までありがとうございました!
  5. GOURMET

    街の中華屋さんで浮く姉2人
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。