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誕生日のお祝いは目黒の絶品イタリアン「Restaurant L’asse(レストランラッセ)」

誕生日のお祝いは目黒、権之助坂にひっそりとたたずむ絶品イタリアン

『Restaurant L’asse(レストラン ラッセ』

 

前来たのは…う~ん…今年のホワイトデーでしたね(こういうときBlogは便利(笑))

http://issys-diary.com/2017/03/white-dayは和と伊のコラボレーションもすばらしい「lasse/

 

ココは常連に…とか書いておきながら、お値段的にも頻繁に来ることはできないので、2回目の来店です(汗)

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まず注目して欲しいのは器。

ヴェネチアンガラスを使っていたり和食器を使っていたり。

腕利きの職人さんが作ったものをセレクトし、料理に合わせてお皿も着替える。

これがまた美しい料理を引き立てるんです。

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◾️鯛のカルパッチョ

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◾️はも

かなり深みのある日本とイタリアのイワシを合わせたスープをかけて。

凄いひさびさはもを食べたけど、この食感はたまらないね。

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◾️フェデリーニ

アマトリチャーナ。

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◾️とろける黄金色のラヴィオリ

前回も食べたこちらの定番メニュー。

5種類のチーズが絶妙に合わさった芳醇な香りだけで、もはや気絶寸前(笑)

写真はほどほどに熱々を食べていただきたい!

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◾️金目鯛

下にはバーニャカウダソース。極薄にスライスされたカリフラワーのサラダとともに。

金目鯛は皮はパリッと、中はレアでふわっと。

どうしたらこんな風に調理できるんだろう…

ちなみにこちらはフランス製のお皿。

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◾️近江牛

メインは55日間熟成され、肉の旨味が凝縮された近江牛を。

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◾️パンナコッタ

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◾️L‘asse

こちらも定番の小菓子「L‘asse」

ちなみにL’asseはイタリア語で「板」の意味なんだって。

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そして最後はBirthdayプレートを。

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心地いい空間で、最高の料理&おもてなし。

特にまだ2回目で最初に来てから8ヶ月もたっていたのに、覚えていてくれたのは感動だったね。

さすがミシュラン1つ星はダテじゃありません。

 

ひさびさ2人っきりでゆっくり食事ができて何よりでした。

あっ、日頃の感謝もちゃんとしましたよ(笑)

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【Restaurant L’asse(ラッセ)】
東京都目黒区目黒1-4-15 ヴェローナ目黒 B1F
03-6417-9250
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13125439/

 

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