GOURMET

EARTH國分社長と西麻布でシースー

西麻布でシースー。

念のためなかなかないことなのでもう一回いいます。

西麻布でシースー。

 

あぁなんていい響きでしょう…(笑)

 

諸事情のため場所はお教えできませんが、お世話になっているHAIR &MAKE EARTH國分社長に連れてきていただきましたよ。

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俺も後輩を連れてきてあげられるくらいにならなきゃなぁ…とか思いつつ、今回もしっかりちゃっかりお言葉に甘えて。

まぁ社長が先輩だから良しとしてください(笑)

 

 

いろいろ絶品寿司をコースでいただきましたが抜粋すると…

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◾️メジマグロ

クロマグロの幼魚ね、中トロ・大トロほど脂が強くないので食べやすいかもね。ちなみに俺は大トロも好きです(笑)

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◾️ウニ

なんとシャリにウニが練りこまれている逸品。

もうね、どっからどう食べても濃厚でクリーミーなウニが味わえるというね。もうこの匙を持って帰りたいくらいです(笑)

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◾️穴子

ほんと大げさじゃなく口に入れた瞬間、うまい!と叫ぶ感じ。

フワッと口の中に広がる程よい甘さと穴子本来の味わい。

正直これはビビったわ。

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◾️中トロ

途中食べて最後にもう一貫リクエスト(笑)やっぱりトロは偉大だなぁと…と再認識。

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そこからBarへ移動して恒例の!?撮影会(笑)

あっ、もちろんお店には許可いただいてますよ。

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俺のカメラ片手に今度は社長がパチリ。

普段撮るくせに、自分は撮られ慣れないという…カメラマンあるあるですね。。。

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いやぁ、楽しい時間はあっという間でした。

かなーりぶっ飛んだところも多い社長だけど、言葉の節々からも学ぶところもたくさんなんです。

来年還暦を迎える…とは思えないほど見た目も若いし何よりタフだしね。そこをまず見習わなきゃ。

あっ、だけどそろそろ身体ケアした方がいいですよ(笑)

2018年もよろしくお願いします!

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【HAIR &MAKE EARTH】

http://hairmake-earth.com

【國分利治 著 地道力】

https://www.amazon.co.jp/地道力-新版-目先の追求だけでは、成功も幸せも得られない-國分-利治/dp/4569815170

 

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