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今年の年越し蕎麦はEBISU FRY BAR(エビスフライバル)で決まり!

年末の恒例行事といえば年越し蕎麦。

こう見えて!?意外とそう言うのちゃんとやるタイプなんです(笑)

 

 

…で年越し蕎麦は毎年なんとなくスーパーで買ったものを食べてたんですけどね。

今年は恵比寿のいい意味でチャラい蕎麦屋(笑)『EBISU FRY BAR(エビスフライバル)』で年越し蕎麦を販売する!と聞いて取りに行ってきました!(すでに予約は終了しています)

 

 

金髪オーナーの後藤さんとパチリ。

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これがその「TOSHIKOSHI SOBA」

通常EBISU FRY BARでは十割蕎麦をウリにしてるんだけど、家で作ることを想定した年越し蕎麦用には二八蕎麦に変更。

パッケージもモダンでオシャレだし、かわいいよね。

後藤さん、コレいいよ!毎年販売してほしいな(笑)

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せっかくきたのでLunchもいただいちゃいました。

こだわりの十割蕎麦と天丼のセットね。なんとコレでお値段1,000円というコスパの良さ!

グルテンフリーの十割蕎麦は他の料理とのバランスを考え、香りは少し抑えめに。

色は薄めで癖はなく、モチっとしていてのどごしサッパリなのが特徴です。

少し甘めのタレに大根おろし、ネギ、ワサビを入れてツルッいけちゃいますよ。

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天丼は甘いor辛いタレをお好みでかけて。

個人的にはここの海老がレア気味で大好きなんです。

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いやぁ…うまい、大満足!

今回はベーシックなものにしたけど、創作蕎麦&天ぷらが得意なEBISU FRY BAR特有の料理が食べたい場合は夜もオススメですよ!

http://issys-diary.com/2017/09/いい意味でチャラい蕎麦屋「ebisu-fry-barエビスフライバ/

 

 

さて、だいたいコレで正月の準備はできたかな。

後はのんびりコンロとフィルターと排水溝の掃除をしながら、年末年始のTVチェックでもするかな(主夫です)

 

 

【EBISU FRY BAR(エビスフライバル)】
050-5590-7770
東京都渋谷区恵比寿1-26-13 ぼくみつマンション1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13194110/

 

 

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