GOURMET

リピート確定!TABLE O TROIS(ターブル オー トロワ)が刺さった!

グルメな友人に誘われ、渋谷の雑踏を抜け松濤にある『TABLE O TROIS(ターブル オー トロワ)』へ。

 

09ae3dc2-f3ab-412f-89fb-0a26f27fb350

fd176adc-7663-4340-a6d0-f90d29fa080b

 

珍しい滋賀県産の食材をメインに使い、見た目も美しくモダンに仕上げた料理が特徴のお店です。

 

せっかくなので乾杯はサッパリとした喉ごしのBIWAKOハイボールで。

acda63e0-fda8-46f7-987b-cf9782727570

 

 

◾️ホワイトチェリバレーのリエット

ホワイトチェリバレーとは北海道産カモの事。

それをリエットにして、バゲットにつけていただきます。

トリュフとトリュフオイルもかかっているので芳醇な香りがたまりませんね。

c64bb969-8d20-4b30-9f92-7a3be0f50730

 

◾️かけすぎシーザーサラダ

名前に偽りなし!本当に止めないとずっとチーズをかけてくれます(笑)

67fb3c39-b053-461f-bb2f-6b1f68bb360d

 

◾️ブリのカルパッチョ 冷静ブリ大根仕立て

上から食用菊の花、とびっこ、大根、ブリ…。

見た目も美しくとびっこや大根の食感も楽しめさぺといただけます。

f72abf99-968d-434c-8f7d-0bc1e9f2f9c9

 

◾️海老フライ

TABLE O TROISが作ると海老フライもこんなにモダンに。

いわゆるウスターソースのやつじゃないからね(笑)

ビスクのソースとサルシフィと言われる西洋ごぼうのWソースが、カリッと焼かれた大ぶりの海老と絶妙にマッチするんです。

d97a8457-6354-4230-b0fa-a9468a246123

 

二杯目は肉料理に合わせてピノを。レンズの先に美女がいたのはナイショね(笑)

0df9a8e8-6941-44ab-9ad2-4df07996755e

 

◾️近江牛とバウムクーヘン豚3種の盛り合わせ  ★いっしーリコメンド

大げさじゃなくナイフを入れた瞬間切れるくらいのサーロイン、赤身のバランスも素晴らしいウチモモ、そしてジューシーなバウムクーヘンを食べて育てられた豚肉。

うーん…それぞれの個性が出ていて素晴らしい組み合わせ。

基本は岩塩や黒胡椒がオススメだけど、写真手前のショロンソースも少し酸味があって味の変化を出したいときにいいですね。

b410912f-cd5f-47e8-8eb8-a0d20f88065c

 

◾️トリュフTKGセット

見てよ、この御釜!

滋賀県産のにこまると言う品種の無農薬米を、このすごいサイズの信楽焼の御釜で炊いて、そこに新鮮な卵+トリュフを組み合わせた最強のTKG。

結構お腹いっぱいだったんだけど、まるで飲み物のようにサラッといっちゃいました。

eac157c0-b4c7-4850-818b-521d65de9773

2051e504-0e91-444a-b35a-b329bc2bca87

 

◾️チョコレートのアソート&アールグレイとカルダモンのクレームブリュレ

デザートももちろん抜かりなく…。

e4ebed4b-bee4-49e6-9382-90210eee2a8e

 

あえて貴重なDinnerの時間を人混みの多い渋谷で食べる…っていうことはあまりないんだけど、ここはそれを覚悟しても行きたくなるお店。

コスパもいいし、料理への愛情やこだわりもすばらしい…ここはリピート確定ですね。

いやぁ…年末にとても素晴らしいお店を紹介してもらいました!

あぁこれだから食い道楽はやめられない(笑)

 

【TABLE O TROIS(ターブル オー トロワ)】
050-5593-1138
東京都渋谷区松濤1-28-6
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13203494/

 

★フォローお願いします★
【Facebook】
石山宏明(いっしー)
https://www.facebook.com/ishiyama.hiroaki

【Instagram】
hiroaki.ishiyama
https://www.instagram.com/hiroaki.ishiyama/

【Twitter】
ishiyama1480
https://mobile.twitter.com/ishiyama1480

【食べログ】
ishiyama1480
https://tabelog.com/rvwr/ishiyama1480/

ピックアップ記事

  1. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  2. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…

関連記事

  1. GOURMET

    【赤坂】赤坂離宮で母の日&父親の誕生日祝い

    赤坂離宮で「母の日&父親の誕生日祝い」言わ…

  2. GOURMET

    メンズファッションライターまるちゃんと大豊記

    ひさびさ仲良しのメンズファッションライター丸山尚弓ちゃんと、恵比寿にあ…

  3. GOURMET

    「全日本いなり寿司協会」Presents いなり王子交流会 in 恵比寿焼肉寿司別邸

    本日は『いなり寿司の日(毎月17日)』前回伺った恵比寿…

  4. GOURMET

    「Old Wine Bar MILLESIME(ミレジム)」でいつかはオーパスワンを…

    「NoMad Grill Lounge」のすぐ横に、ワイン好きにはたま…

  5. GOURMET

    1ボトル1万円超!銀座で味わう至高のコーヒー「GRAND CRU CAFE GINZA(グラン・クリ…

    1ボトル1万円以上...これだけ聞くと、ワインの話?!かと思う…

  6. GOURMET

    ホルモン・かすうどんがクセになる!龍の巣でDinner

    新宿三丁目にある『龍の巣』さんへ。あかりん、いくみん、よてこのおもし…

ARCHIVES

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    YAZAWAを見ながら極上寿司を堪能、恵比寿「鮨染井金平」
  2. GOURMET

    昼から新宿二丁目のGACHIで濃厚な…
  3. GOURMET

    オシャレに生まれ変わった餃子の名店大豊記
  4. FASHION

    ACUOD by CHANU(アクオド バイ チャヌ) 2018AW Exhib…
  5. GOURMET

    【渋谷】『焼肉ZENIBA』で焼肉パラダイス
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。