GOURMET

リピート確定!TABLE O TROIS(ターブル オー トロワ)が刺さった!

グルメな友人に誘われ、渋谷の雑踏を抜け松濤にある『TABLE O TROIS(ターブル オー トロワ)』へ。

 

09ae3dc2-f3ab-412f-89fb-0a26f27fb350

fd176adc-7663-4340-a6d0-f90d29fa080b

 

珍しい滋賀県産の食材をメインに使い、見た目も美しくモダンに仕上げた料理が特徴のお店です。

 

せっかくなので乾杯はサッパリとした喉ごしのBIWAKOハイボールで。

acda63e0-fda8-46f7-987b-cf9782727570

 

 

◾️ホワイトチェリバレーのリエット

ホワイトチェリバレーとは北海道産カモの事。

それをリエットにして、バゲットにつけていただきます。

トリュフとトリュフオイルもかかっているので芳醇な香りがたまりませんね。

c64bb969-8d20-4b30-9f92-7a3be0f50730

 

◾️かけすぎシーザーサラダ

名前に偽りなし!本当に止めないとずっとチーズをかけてくれます(笑)

67fb3c39-b053-461f-bb2f-6b1f68bb360d

 

◾️ブリのカルパッチョ 冷静ブリ大根仕立て

上から食用菊の花、とびっこ、大根、ブリ…。

見た目も美しくとびっこや大根の食感も楽しめさぺといただけます。

f72abf99-968d-434c-8f7d-0bc1e9f2f9c9

 

◾️海老フライ

TABLE O TROISが作ると海老フライもこんなにモダンに。

いわゆるウスターソースのやつじゃないからね(笑)

ビスクのソースとサルシフィと言われる西洋ごぼうのWソースが、カリッと焼かれた大ぶりの海老と絶妙にマッチするんです。

d97a8457-6354-4230-b0fa-a9468a246123

 

二杯目は肉料理に合わせてピノを。レンズの先に美女がいたのはナイショね(笑)

0df9a8e8-6941-44ab-9ad2-4df07996755e

 

◾️近江牛とバウムクーヘン豚3種の盛り合わせ  ★いっしーリコメンド

大げさじゃなくナイフを入れた瞬間切れるくらいのサーロイン、赤身のバランスも素晴らしいウチモモ、そしてジューシーなバウムクーヘンを食べて育てられた豚肉。

うーん…それぞれの個性が出ていて素晴らしい組み合わせ。

基本は岩塩や黒胡椒がオススメだけど、写真手前のショロンソースも少し酸味があって味の変化を出したいときにいいですね。

b410912f-cd5f-47e8-8eb8-a0d20f88065c

 

◾️トリュフTKGセット

見てよ、この御釜!

滋賀県産のにこまると言う品種の無農薬米を、このすごいサイズの信楽焼の御釜で炊いて、そこに新鮮な卵+トリュフを組み合わせた最強のTKG。

結構お腹いっぱいだったんだけど、まるで飲み物のようにサラッといっちゃいました。

eac157c0-b4c7-4850-818b-521d65de9773

2051e504-0e91-444a-b35a-b329bc2bca87

 

◾️チョコレートのアソート&アールグレイとカルダモンのクレームブリュレ

デザートももちろん抜かりなく…。

e4ebed4b-bee4-49e6-9382-90210eee2a8e

 

あえて貴重なDinnerの時間を人混みの多い渋谷で食べる…っていうことはあまりないんだけど、ここはそれを覚悟しても行きたくなるお店。

コスパもいいし、料理への愛情やこだわりもすばらしい…ここはリピート確定ですね。

いやぁ…年末にとても素晴らしいお店を紹介してもらいました!

あぁこれだから食い道楽はやめられない(笑)

 

【TABLE O TROIS(ターブル オー トロワ)】
050-5593-1138
東京都渋谷区松濤1-28-6
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13203494/

 

★フォローお願いします★
【Facebook】
石山宏明(いっしー)
https://www.facebook.com/ishiyama.hiroaki

【Instagram】
hiroaki.ishiyama
https://www.instagram.com/hiroaki.ishiyama/

【Twitter】
ishiyama1480
https://mobile.twitter.com/ishiyama1480

【食べログ】
ishiyama1480
https://tabelog.com/rvwr/ishiyama1480/

ピックアップ記事

  1. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  2. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…

関連記事

  1. GOURMET

    独創的な餃子作りを陰ながら応援したい「Eht渋谷」

    渋谷にある『Eht渋谷』でdinner。ラクレットチー…

  2. GOURMET

    代官山の秘密のBarで2次会…

    『MEN’S CLUB HAPPY WHITE NIGHT』ソワレブラ…

  3. GOURMET

    オープンテラスで浴衣美女とリラックスタイム

    ひさびさモデルの千景とまったりトーク。白金の『I/R …

  4. GOURMET

    【六本木】本当は教えたくない…西麻布でお忍びデートならこちら『霞町三〇一ノ一』

    オトナの街、西麻布。俺もだ~いぶオトナになってから、だ~いぶ背伸びをし…

  5. GOURMET

    たんじゅん野菜を使ったアーティスティックな料理に脱帽「iCas storia(イカスストーリア)」

    以前から気になっていた外苑前にある『iCas storia(イカススト…

  6. GOURMET

    イナリーナ増殖中!なおちゃんといなり寿司

    orange reception を抜けて前回行った『おつな寿司』でな…

ARCHIVES

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    麹町「ロタ・フォルトゥーナ」でブロガー祭り
  2. GOURMET

    ひさびさ「礼華」でLunch
  3. GOURMET

    美女ラーメン〜原宿一蘭〜
  4. FASHION

    BBQに必須のサングラス、今回こちら!
  5. GOURMET

    大阪生まれのモッチモチの食パン専門店が東京初上陸!『Le BRESSO(レブレッ…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。