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【新宿三丁目】醤油ラーメンの極みここにあり「らぁ麺 はやし田」

新宿にある人気ラーメン店

『らぁ麺 はやし田』

 

場所は新宿三丁目にある丸井の裏手。外観はいわゆる「Theラーメン屋!」な雰囲気ではなく、上品な佇まい。

席は全16席と決して広くはないけど、席の後ろに大きいスペースがあって荷物もきちんと置けるしコートもかけられるのでありがたいですね。

 

orderしたのはベーシックな味玉入り醤油らぁ麺(900円)

まずはスープから。鴨と大山とりからとった出汁をベースにさっぱりとしていながら、しっかりとコクがあるのが特徴。

麺は全粒粉を使った極細ストレート麺なので、喉越しの良さが心地よいですね。

チャーシューは豚肩ロース肉と鶏胸肉の2種類楽しめます。どちらもこのスープにマッチしてます。

その他でっかい穂先メンマ、黄身が濃い卵もそれぞれレベルが高いんだよなぁ。

いやぁ…旨い美味いウマい!!!

普段こってり系が好きなので醤油ラーメンってあまり食べないけど、そんな俺でも大満足!

ココはリピート決定です♡

 

【らぁ麺 はやし田】
03-6380-0047
東京都新宿区新宿3-31-5
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13216496/

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