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【中目黒】「Alaska zwei(アラスカツヴァイ)」で果物料理とワインの夜

ちょくちょく来ている中目黒・池尻大橋のヴィーガンカフェ『Alaska zwei(アラスカツヴァイ)』

 

今回開催されたイベントは「果物料理とワインの夜」

ということで個性あふれるフルーツを使ったヴィーガン料理を食べてきましたよ。

 

会場にはこんなかわいらしいアクセサリーが。パールや天然石、アクリルなんかを使った「Swhip」ってブランドのものね。

 

料理は果物を使いそれぞれのシェフが考案し作ったもの。まるで「料理の鉄人」や「将太の寿司」のような企画は食べる方はおもしろいよね。やる方は大変だろうけど(笑)

 

まずはワインで乾杯。このワインも他であまり見ないもので、特に鶴のラベルはかわいくない!?甘い香りながら飲むと美炭酸で料理を邪魔しないスッキリとした喉越しなんです。

 

■前菜三種盛り

グレープフルーツとアボカドのマリネ、パイナップルグリル、メロンとオリーブ。まずはそれぞれのフルーツの甘さにビックリ!この甘さを生かしたり、逆に抑えたりしてそれぞれの料理が唯一無二なものに。

 

■主菜

大豆ミートのフリット。肉のように見えるのが大豆ね。もっちもちの食感のフリットは食べるとほぼ鶏肉。これにパッションフルーツとマンゴーのソースをかけてバランスをとっているんですね。いやぁ…うまいなぁ。

 

■リゾット

イチジクとザクロのリゾット。上にのっている肉のようなのがイチジク。水分を含みにくい玄米をリゾットに…コクがしっかりあってしっかり食べてる感もあるんですよ。

 

■デザート

ココナッツバナナプリン、甘さを程よく抑えたマンゴーのタルトで締め!

 

ヴィーガン…っていってもここの料理はそんなに「ガチ感」がないので、俺みたいな何でも食べる雑食(笑)でも食べやすいのが特徴なんです。今回の料理もヘルシーなんだけど、おいしくてしっかり食べ応えがあってお腹いっぱい…。

 

スタッフさんの対応やお店の雰囲気から、本当に穏やかな空気感の「Alaska zwei」

数ヶ月に1回、こういったイベントをやっているみたいなんで興味ある方はお店まで問い合わせてみてね!

 

【Alaska zwei(アラスカ ツヴァイ)】
03-6425-7399
東京都目黒区東山2-5-7
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131705/13050658/

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