GOURMET

Anniversary Dinnerは『パレスホテル東京 GRAND KITCHEN』で

入籍3年目のAnniversary Dinnerに選んだのは大手町の

『パレスホテル東京 GRAND KITCHEN』

 

うーん…Luxuryで大人感満載。この感じ、モロ好み♡

 

 

今回はステキなコース料理をいただきました。

 

■大山鶏モモ肉とヨーロッパ産茸のバロティーヌ

 

■ココット

かわいらしいストウブに入ったココットには、タイム風味の金目鯛のサルスエラ、アサリ、ムール貝、そしてボイルされたトマト。魚介出汁たっぷりのスープはちょい濃い目だけど、淡白な鯛に合わせた味付けなのかな!?途中ブレッドとかを付けて食べるとバランスがいいかも。

 

■国産牛のローストビーフ ★いっしーリコメンド

その場でスライスしてくれるローストビーフは他では中々ないかなりの厚み。火入れも完璧でとにかくジューシー。シンプルにワサビがさらに肉の旨みを引き立てますね。いやぁうまい!

 

■薩摩芋のモンブラン

程よい甘さのモンブラン、中にはそば茶のアイスクリーム。サクッとしたメレンゲがいいアクセントに。

 

ポーションがほどほどのボリュームっていうのは、少食男子にはちょうど良くってありがたい(笑)1階だけど景色も悪いわけじゃないし、(基本高いところに登りたい派)ゆったりと時間を気にせず優雅なトキが過ごせるのがいいですね。

 

「常に感謝の気持ちを忘れず」「お互いの自由を尊重する」

 

自由すぎる変わった夫婦ですが、今後ともよろしくお願いします(笑)

 

【グランド キッチン】
050-5890-1644
東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13140925/

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