GOURMET

ポルトガル料理『Manuel Marisqueira(マヌエル マリシュケイラ)Opening Reception

9/25に新たにOPENする「日本橋高島屋S.C.」

 

ポルトガル料理の有名店『Manuel』の新業態

『Taberna Portuguesa,Manuel Marisqueira(タベルナ ポルトゲーザ,マヌエル マリシュケイラ)』

でReception Special Dinnerをいただきました!

 

店内はポルトガル伝統の、手作りのタイルを使った可愛らしい雰囲気。

 

「マヌエル マリシュケイラ」のテーマは「ポルトガルの魚介食堂」

その名に恥じぬ魚介のクオリティーでしたよ!

 

今回は素敵な料理と合わせてペアリングまでしていただいちゃいました。

 

■バカリャウのコロッケ

 

■マヌエルスタイル 魚介のSASHIMI

新鮮そのもののの魚介類は、サッパリ、キリッとした味付けで。

 

■シーフードのカタプラーナ ★いっしーリコメンド

食べた瞬間3人が叫んだ(笑)こちらのブイヤベース。職人手作りの銅製カタプラーナ鍋の中には魚介の旨味がこれでもかっ!ってくらいふんだんに入っていて濃厚、かつコクのあるスープがとにかくうまいんです!

 

■ポークとアサリの炒め煮 アレンテージョ風

 

■半熟カステラ&マディラアイス

デザートはこれまたなかなかお目にかかれない半熟のカステラ。カステラを想像してスプーンを入れると、明らかに想像とは違う柔らかな食感が…一口入れると完全にカステラの味がするのが不思議(笑)ペアリングのブランデーが入ったマディラワインがこれまた濃厚でデザートともよくマッチしてるんです。

 

一緒に伺ったPRの芦川さん、南山社長、イラストレーターの進藤やす子さんとも、ココでは言えない話で大いに盛り上がりましたよ(笑)

 

ポルトガル料理っていうと、まだ数えるほどしか食べたことがないけど、独特の個性もあって個人的には好きだなぁ。もちろん「デート飯」にも使えるよ!

 

その時はもうちょい照明を暗くしてもらおうかな(笑)

※下心はございません…。

 

【Manuel Marisqueira(マヌエル マリシュケイラ)】
http://www.pj-partners.com/manuel/

 

ピックアップ記事

  1. これぞ時代の最先端『Atem personal GYM(アーテムパーソナルジム)…
  2. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…
  3. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…
  4. 『Gaston Luga(ガストンルーガ)』のバックパックが刺さった!!
  5. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜雪残る「白川郷」古い町並みの「高山市…

関連記事

  1. GOURMET

    不動前でステキカフェ発見!158&Co. SPACE

    『SADAKI DELI』の帰り、歩いてたら見慣れないステキカフェ発見…

  2. GOURMET

    七夕の夜はコンラッド東京『Collage(コラージュ)』でHappy Anniversary Din…

    結婚式記念日だったので昨年に引き続きコンラッド東京のモダンフレンチ『C…

  3. GOURMET

    ジューシーなメンチカツがうまい!!五反田の定食屋『スワチカ』

    「いっしーの孤独のグルメ」五反田の定食屋『スワ…

  4. GOURMET

    『RINASCIMENT(リナシメント)』の44歳誕生日Dinner

    6/7、44歳の誕生日を無事迎えることができました。…

  5. GOURMET

    地球のことを考えて行動する日「Earth Day Tokyo 2016」

    代々木公園で開催中の「Earth Day Tokyo 2016」に行っ…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    『吟味焼肉 じゃんか 道玄坂』で気軽に焼肉Lunch
  2. GOURMET

    圧倒的Sexyな『TWO ROOMS GRILL|BAR』でひさびさほろ酔いの夜…
  3. OTHERS

    戸賀敬城『結果を出すこと男は「飲み会」で何をしているのか?
  4. GOURMET

    イーターテインメントの世界へようこそ!!『Grand Maison ORENO …
  5. GOURMET

    『松之助 N.Y. 東京・代官山店』で代官山モーニング
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。