GOURMET

ポルトガル料理『Manuel Marisqueira(マヌエル マリシュケイラ)Opening Reception

9/25に新たにOPENする「日本橋高島屋S.C.」

 

ポルトガル料理の有名店『Manuel』の新業態

『Taberna Portuguesa,Manuel Marisqueira(タベルナ ポルトゲーザ,マヌエル マリシュケイラ)』

でReception Special Dinnerをいただきました!

 

店内はポルトガル伝統の、手作りのタイルを使った可愛らしい雰囲気。

 

「マヌエル マリシュケイラ」のテーマは「ポルトガルの魚介食堂」

その名に恥じぬ魚介のクオリティーでしたよ!

 

今回は素敵な料理と合わせてペアリングまでしていただいちゃいました。

 

■バカリャウのコロッケ

 

■マヌエルスタイル 魚介のSASHIMI

新鮮そのもののの魚介類は、サッパリ、キリッとした味付けで。

 

■シーフードのカタプラーナ ★いっしーリコメンド

食べた瞬間3人が叫んだ(笑)こちらのブイヤベース。職人手作りの銅製カタプラーナ鍋の中には魚介の旨味がこれでもかっ!ってくらいふんだんに入っていて濃厚、かつコクのあるスープがとにかくうまいんです!

 

■ポークとアサリの炒め煮 アレンテージョ風

 

■半熟カステラ&マディラアイス

デザートはこれまたなかなかお目にかかれない半熟のカステラ。カステラを想像してスプーンを入れると、明らかに想像とは違う柔らかな食感が…一口入れると完全にカステラの味がするのが不思議(笑)ペアリングのブランデーが入ったマディラワインがこれまた濃厚でデザートともよくマッチしてるんです。

 

一緒に伺ったPRの芦川さん、南山社長、イラストレーターの進藤やす子さんとも、ココでは言えない話で大いに盛り上がりましたよ(笑)

 

ポルトガル料理っていうと、まだ数えるほどしか食べたことがないけど、独特の個性もあって個人的には好きだなぁ。もちろん「デート飯」にも使えるよ!

 

その時はもうちょい照明を暗くしてもらおうかな(笑)

※下心はございません…。

 

【Manuel Marisqueira(マヌエル マリシュケイラ)】
http://www.pj-partners.com/manuel/

 

ピックアップ記事

  1. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  2. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…

関連記事

  1. GOURMET

    女子会に大活躍!スパークリング好きにはたまらないアジトグレイス

    渋谷のアジトグレイスで女子会!?してきたよ!場所は道…

  2. GOURMET

    代官山の秘密のBarで2次会…

    『MEN’S CLUB HAPPY WHITE NIGHT』ソワレブラ…

  3. GOURMET

    「ショコラティエが創るパティスリー」デリーモ目白レセプション

    目白駅すぐのTRAD1階、11/17にオープンする『Patisser…

  4. GOURMET

    とろっとろのレバーは必食!!『焼鶏 喜鈴 別邸』でデート飯

    恵比寿ガーデンプレイスから徒歩5分ほど…。静かな高級住宅街の中にある飲…

  5. GOURMET

    江ノ島のインスタ映えカフェ『FEEL ALOHA CAFE』

    仕事でぶらっと江ノ島へきたので今年の夏にオープンしたばかりの、こちらの…

  6. GOURMET

    まろゆきさんと『リストランテ・ホンダ』でデート♡

    お世話になっているPR会社、ミヤビブランドコミュニケーションズのまろゆ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

ARCHIVES

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    恵比寿「松玄」でしっぽり蕎麦&日本酒を…
  2. GOURMET

    CONRADで朝食を
  3. OTHERS

    みんなでワイワイ、合同誕生日会を開催!!
  4. GOURMET

    オステリア・カステリーナからステキなサプライズ
  5. OTHERS

    今月号のMEN’S CLUBをCheck it out!!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。