GOURMET

本場熊本直送馬刺し&しゃぶしゃぶがうますぎる!!常連になりたい『そま莉』でDinner

目黒権之助坂の中程にある

 

『そま莉』

 

本場の熊本から直送している馬料理と、季節の割烹料理のお店です。

 

店内はシンプルモダン…そしてクリーンで穏やかな空気感はかなり好み。

1人で食事にしに来ている方もいたり、常連さんも多そうなお店だね。

 

今回は6,000円のコース料理をオーダーしましたよ。

乾杯はまずスパークリングから。

 

■先付 白子茶碗蒸し

いきなり大好きな白子の登場!!

なめらか濃厚な白子と茶碗蒸し…「なめらか&なめらか」で合わないわけないよね。

柚子の香りも爽やかさを与えてくれます。

 

■造り 本鮪、カワハギ

ねっとり本鮪は、新鮮そのもの。

カワハギの肝巻きにはシャキシャキの芽葱が中に。

プリプリのカワハギの食感と相性抜群だね。

 

■馬刺し盛り合わせ ★いっしーリコメンド

コース料理とは別にせっかくだからと馬刺しを追加(タテガミ、フタエゴ、ヒレ)

これが頼んで大正解♡

特に刺さったのはコリコリした食感のフタエゴかな。

白い部分の脂身のトロトロ感と赤身の弾力がくせになりそう♡

今まで食べた中でも、トップクラスの馬刺しだな。

 

■煮物 京かぶら鶏団子

こんな柔らかな鶏団子食べたことない!?

上品なお出汁も最高だね。

 

■レバ刺し

数量限定のレバ刺しもオーダーしちゃったよ。

少し細切れのレバ刺しは大好きなニンニクと生姜を合わせて。

切れ味シャキッとした食感と、フレッシュな旨味は生肉LOVERの俺も大満足♡

 

■桜肉のしゃぶしゃぶ

メインはしゃぶしゃぶで。スープはシンプルに鰹と昆布の合わせ出汁ね。

タレはポン酢とそばつゆの2種類用意されているのも嬉しいね。

こちらの桜肉は生でもいけちゃうんで、しゃぶしゃしながらたまに味変で生でもいってみたよ。

どんだけ生好きなんだって言うね(笑)

シャキシャキ感がうますぎる千寿葱を軽く浸して、桜肉と食べるともぅこりゃたまらん…。

千寿葱もおかわり無料ってのもポイント高いよね。

 

 

■食事 〆そば

締めはしっかりとしたコシもあるそばで。

あぁ…お腹いっぱい…。

 

■甘味 自家製甘味 黒胡麻のブランマンジェ

デザートは2種類からセレクト可能。せっかくなんで2つともね(笑)

黒胡麻の練られたプルプルのブランマンジェ…上にはこれまた黒胡麻の煎餅が。

 

■大阿蘇牛乳と卵のプリン

俺の好きなちょい硬めのプリンになんともオトナ味のカラメル♡

 

いやぁ…女性オーナー&店員さんのホスピタリティーも高いし、めちゃくちゃこのお店気に入ったわ。

近所だしここは常連になりたい(笑)

なかなか仕事柄好きなお店にリピートできないけど、そんな中でも優先的に早めに行こう。

そんくらいの「推し店」だよ。

 

【そま莉】
050-5592-8521
東京都目黒区目黒1-4-8 東レクビル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13173230/

ピックアップ記事

  1. 『FREITAG(フライターグ) × BROMPTON(ブロンプトン)』コラボバ…
  2. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…
  3. 『東京GLPクリニック』30分で2億回の腹筋!?エムスカルプトを初体験♡
  4. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…
  5. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜

関連記事

  1. GOURMET

    Cuteなカメラマン美奈とLunch

    外苑前にあるTRATTORIA Firenze SANTAMARIAで…

  2. GOURMET

    エビがたっぷり入った元祖恵比寿餃子がクセになる『恵比寿餃子 大豊記 五反田』

    「いっしーの孤独のグルメ」発作的に食べたくなるもの…

  3. GOURMET

    昔なつかし、めぐろ三ツ星食堂のナポリタン

    夕飯はずっと気になっていた目黒『めぐろ三ツ星食堂』へ。お店の雰囲気は…

  4. GOURMET

    チェローナでこだわり抜いた無添加焼きそばを!

    いまブームが起きている「焼きそば専門店」その火付け役とも言える白金高…

  5. GOURMET

    歌舞伎町『SHOGUN BURGER(ショーグンバーガー)』をリピート!

    元会社の同僚と歌舞伎町で飲み会…とその前に、腹ごしらえも兼ねて…

  6. GOURMET

    熟練の腕が光る…銀座でいただく絶品江戸前寿司『鮨きよし』

    「銀座で江戸前寿司」こんなオトナな言葉はないよね(…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. DIGITAL

    JPvapor NIGHTで次世代型電子タバコを初体験
  2. GOURMET

    花見からの号泣餃子
  3. FASHION

    「A.O.Z artifact OZ」Orderパワーストーンブレスレット完成!…
  4. GOURMET

    ヘルシー美女とヘルシーLunch『REVIVE KITCHEN THREE AO…
  5. BEAUTY

    ホワイトデーのお返しに迷ったら「BARAKA」のヒーリングセットを
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。