GOURMET

目黒の創作料理の名店『Kabi(カビ)』

目黒駅から権之助坂を下り、目黒通りをまっすぐ行ったところにある創作料理の名店

 

『Kabi(カビ)』

なかなか予約も取れないKabiが、コロナ禍において朝9時から営業中…って事で行ってきましたよ。

 

アーティスティックでセンス抜群のインテリアはなんともモダン。

 

ブランチのメニューは2種類の野菜のお皿、スープとブレッドのセットになっています(1,800円)

 

■冬野菜のポタージュ

野菜の旨みが凝縮されたシンプルなスープの上にはよもぎのオイルを。

ちょい酸味もいいアクセントに。

 

■根菜とお米のサラダ、ハンサムレタスのサラダ

深みのある味わい根菜とお米のサラダ。

二重五穀米や荏胡麻でとにかくヘルシーだね。コレは女性には嬉しいんじゃないかな。

ハンサムレタスのサラダにはクリームのソースで。

温かいクリーミーなスープと、下にはシャキッとした食感を残した蕪が。

 

■クレープ ★いっしーリコメンド

薄く焼き上げられたモッチモチの生地を何層かに重ね、焦しバターを合わせたミニマリスト的なクレープ。

シュークリームが大人気…らしいんだけど、こちらもびっくりなクオリティー。

絵的に映えるわけではないけど、いやぁ…うまいなぁ。。。

 

コーヒーも同じく目黒のSwitch Coffeeをフレンチプレスで。

 

うーんSimple is best…とはこのことか。

全ての料理が高次元…。野菜だけでこんだけ満足度高いとはね…脱帽です。

 

看板メニューのバニラのシュークリームは残念ながら売り切れ。。。

10時と16時には焼き上がるみたいなので、今度はそれに合わせて行くつもり。

もちろん夜の創作料理を楽しむのもありだよね。

ここは常連になろう…そう決めた日曜日の朝でした(笑)

 

【Kabi】
03-6451-2413
東京都目黒区目黒4-10-8
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13215648/

ピックアップ記事

  1. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  2. 『東京GLPクリニック』30分で2億回の腹筋!?エムスカルプトを初体験♡
  3. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…
  4. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜
  5. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…

関連記事

  1. GOURMET

    南青山PASTANTICOでDinner、もっちもちのパスタはかなり刺さった!

    BUGATTIのイベントに酔いしれたあと、南青山骨董通り沿いにある『P…

  2. GOURMET

    『iCas storia(イカスストーリア)』1月からは長野県松本編

    外苑前の女子ウケ抜群フュージョン料理『iCas storia(イカ…

  3. GOURMET

    つけ麺の名店が手がけたとんかつ屋さんへ早くもリピート『とんかつ とみた』

    ひさびさ両親を誘って外食へ…。伺ったのは前回行って…

  4. GOURMET

    大きな門をくぐるとあらわれるゴージャスな空間「過門香」

    謎の美女Aさん(仮名)と銀座一丁目直結の『過門香 銀座店』でDinne…

  5. GOURMET

    新大久保「ハチノス」でケンジのBirthday Party

    いつものメンバーで、以前メンクラブロガー先輩のJOEさんに連れてきてい…

  6. GOURMET

    表参道の路地裏で偶然出会った素敵なお店『GLACIEL(グラッシェル)』

    会社の可愛い後輩、静香の撮影でした。…と撮影中、突…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    完全にハマった「SADAKI deli」のLunch
  2. DIGITAL

    FUJIFILM X10
  3. GOURMET

    「ゴロ〜、ゴロ〜」孤独のグルメの聖地巡礼『CABE(チャベ)目黒店』でナシゴレン…
  4. GOURMET

    『La Napoli(ラ・ナポリ)』の「キャラメルウォールナッツチーズケーキ」が…
  5. SPORTS

    祝!サッカー日本代表勝利!!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。