「いっしーの孤独のグルメ」
ラーメン超激戦区、目黒権之助坂近くに新しくOpenしたラーメン屋さん
『純米味噌らーめん なかむら』
なんかこの立地、いつもラーメン屋さんが入れ替わり立ち替わり…。
なかなか落ち着かないけど、今回はどうかな…。
orderしたのは特製味噌ラーメン(1,100円)
特製〜は具材もてんこ盛り。
太めに切られた白髪ネギやモヤシやキャベツ、極太のメンマ、肩ロースを低温調理で仕上げた薄切り大判のチャーシューが2枚、味玉がマルっと1個、肉味噌、海苔が3枚。
麺は老舗の「村上朝日製麺」の中太麺を。
このもちっと感がある中太麺が、米味噌を使った少し粘度の高い深みのあるスープとよくマッチしてるんです。
思わず途中たっぷりにんにく入れちゃったよ(笑)
トータルバランスに優れたラーメンって印象。
こだわりもしっかりあって、味噌ラーメンLoverのオレとしては良いお店に出会えたなって感じ。
いやぁ…良かった良かった。ここはリピート決定だな。
【純米味噌らーめん なかむら】
03-6420-3858
東京都目黒区目黒1-4-15
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13281190/
