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「いっしーの孤独のグルメ」
虎ノ門横丁にある一風変わったとんかつ屋さん
『つかんと』
以前期間限定のお店に行ったんだよね。
こちらの虎ノ門のお店は、だいぶ昔に来てから2回目の来店。
様々なお店の入っている虎ノ門横丁。
つかんとはカウンター席と、すぐ前がテーブル席になってるよ。
orderしたのはカツ丼定食(1,600円)
ロースとヒレが選べて、ロースをチョイス。
まずはコールスローと味噌汁から。
こちらがカツ丼。
ん！？なんか下のご飯が…茶色い！？
その正体は実は「おじや」なんですね。
コレが実際にマッチするのか…なんだけど、コレがうまいんだよ(笑)
薄めにスライスされたトンカツは美しい火入れと、キャラクターに合わせた薄手の衣が印象的。
途中席にある、様々なアイテムで味変もオススメ。
一番刺さったのはパルメザンチーズかな。
おじやがリゾット風になるんだよ。
その他にもエキストラバージンオイルなど、かなり攻めたものもあるので好みのアレンジを見つけてね。
カツ丼って大好きでお店にあると必ず頼むんだけど、当然こんな前衛的なのは見たことも食べたこともなかったね。
「アリ」か「ナシ」であれば、オレは「アリ」だな。
【つかんと】
080-8810-4486
東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13247540/
