あっちゃん、エリカと『76会』
前回あっちゃんが急遽来れなくなったからリベンジで新年会です(笑)
http://issys-diary.com/2016/12/エビス新東記でめずらしいシンガポール料理を堪/
場所は六本木ミッドタウンのオランジェにしたよ。
…と思いきや当日あっちゃんが雪の影響で新幹線が動かずまた2人での開催に…(涙)
まずはシャンパンで乾杯！！
■ゴルゴンゾーラチーズのマッシュポテト
白トリュフ風味のハチミツが入ってるんでとにかく濃厚。
バゲットとも良く合いますね。
■ガーデンサラダ
ニンジンのドレッシングをかけて。
■フレンチフライと黒トリュフ
こちらの看板メニュー、黒トリュフをたっぷりかけてくれる贅沢なフレンチフライ。
話しながら、手は常にポテトに…I can’t stopです。。。
■ボロネーゼ
個人的に1番刺さったのはこちらのボロネーゼ。
トロトロの塊肉が入ってるんです。このニクニクしさと自家製の歯ごたえのしっかりしたタリアテッレが秀逸！
■ホウボウと魚介のブイヤベース
たまには魚料理もね（笑）
新鮮な魚介から取れた出汁は最高！
味はもちろん立地も雰囲気も、そして何よりホスピタリティーが素晴らしいOrange。
ステキな時間が過ごせました。
貴重な、かつ希少な自由人の同い年の集まり。
次回はいつになるかな…今度こそ3人で会おうね（笑）
【orange(オランジェ)】
東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウン プラザ 1F
03-5413-3600
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037354/
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