GOURMET

横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dining ONE(ユニバーサルダイニング ONE)』

大好きな第二の故郷…(…と言い張ってる)に新しくできた、馬車道駅直結の「LUXS FRONT(ラクシスフロント)」にオープンした

 

『Universal Dining ONE(ユニバーサルダイニング ONE)』

 

「フレンチコンチネンタル」を掲げ、フレンチやイタリアンなどのジャンルにこだわらず、主に横浜近辺の食材を使った料理を提供してくれるお店です。

 

横浜らしく、ブルーを基調としたインテリアはモダンでクリーンなイメージ。

イヤらしくないので、爽やかデートに使えますね(笑)

 

個人的に一番刺さったのはこちらのテラス席。

横浜の優しい風を感じながら、コスモクロックが見える景色はまさにプライスレス…。

 

まずはシャンパンで乾杯。

ワインのラインナップも豊富だし、日本酒カクテルやこだわりのソフトドリンクも多いのもありがたいですね。

 

■じゃがいもと長ネギのパンナコッタ

美しいブルーの皿の上に乗せられた貝殻のような器の中には、コンソメをベースとした和風のパンナコッタ。

上には大好きなウニ♡がのっていて、濃厚ながらもクリアな旨味が特徴的。

 

■オマール海老のベイサイドサラダ仕立て

彩も美しいかなり映える一品は、周りにプリッと食感がたまらないオマール海老、上にサラダとチーズ、下にパイナップル、中には甘みも素晴らしいアメーラトマトやアボカド…そして周りにはチリソース。

甘味・酸味・辛味…さまざまな味が楽しめますよ。

 

■イサキのグリル

皮目のパリッとしたイサキに合わせるのは、きゅうり、キウイ、トマトを使ったバジリコソースを。

万願寺唐辛子やナスには、バルサミコをアクセントにつけてもうまいね。

 

続いてせっかくだからソフトドリンクも。

リンゴよりリンゴ感のある?!リンゴジュースは「RINGOYA SUDA」のもの。

ネットで買おうと思ったら残念ながら売り切れ(涙)

 

■山形牛サーロインの直火焼き ★いっしーリコメンド

食べた瞬間「うまい肉は裏切らない…」ことを再認識した逸品。

合わせるのは、肉のうまさをさらに引き立てるパセリやニンニクを使ったバターソースと、バイオレットマスタードソース。

グリルしたエリンギ、長芋、ズッキーニも絶妙。

いやぁ…うまいな…これ大好きです♡

 

■ウナギのプッタネスカ

酸味のある味わい深さのあるトマトパスタに合わせるのは、まさかの四万十川のウナギ。

当たり前だけど、ウナギの生臭さは皆無で旨味のみが活きてるんです。

和の食材を使うあたりは、さすが「フレンチコンチネンタル」!?

 

■キャラメリゼしたフレッシュ無花果 キャトルエピスのアイスクリーム

デザートはテラス席に移動してのティータイム。

無花果本来の絶妙な甘みを堪能しながら、スパイスの効いたアイスがいいアクセントになってますね!

 

うーん…味や立地、プライス、そしてこの景色…まさに「デート飯」にピッタリじゃないかな!?

何と言ってもこの空気感はYOKOHAMAならではだよね。

ここ連れてってあげたらモテるよ(多分ね…)

 

【ユニバーサルダイニング ONE】
045-211-4464
神奈川県横浜市中区本町6-50-10 ラクシスフロント 2F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14080443/

ピックアップ記事

  1. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  2. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  3. 『東京GLPクリニック』30分で2億回の腹筋!?エムスカルプトを初体験♡
  4. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜雪残る「白川郷」古い町並みの「高山市…
  5. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…

関連記事

  1. FASHION

    GINZA SIX RECEPTION〜Luke Mangan(ルークマンガン)〜

    今日は銀座松坂屋跡地に、4/20オープンする注目の複合施設『GINZ…

  2. GOURMET

    メガモンスターバーガーの迫力に衝撃!!

    表参道で話題のお店「テディーズ ビガー バーガー」に行って来ました。…

  3. GOURMET

    絶品炙りサーロイン寿司に昇天した西麻布の夜…『にくだらけ』

    西麻布にある焼肉・ホルモンさん、その名も『…

  4. GOURMET

    温かいホスピタリティーでほっこりできる味も大満足の一軒家レストラン

    中目黒駅から徒歩5分ほどにある一軒家レストラン『Osteria Ca…

  5. GOURMET

    オトナなメンバーとオトナなBarでオトナな時間を…

    ヒロさんにご招待いただき、アヤさん、マキさんと銀座にある隠れ家Bar…

  6. GOURMET

    「サカナバル」が作った本気の塩ラーメン『noodle bar SAMAR(サマル)』

    恵比寿の「サカナバル」が本気で作ったラーメン『no…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    祝1周年!外苑前フレンチ「ristorante cavaliere」
  2. GOURMET

    【PR】ピクニック気分で『PIC NIKA(ピクニカ)』でワイワイしちゃう!?
  3. FASHION

    FNO~やっぱり気になるCA4LAを物色
  4. GOURMET

    モダンメキシカン『MAYAluz(マヤルス)』のこれからに期待!
  5. GOURMET

    まるでいちめん雪景色!?White Winter Starbucks
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。