不動前の大好きなカジュアルフレンチ
『SADAKI DELI(サダキデリ)』でDinner。
「食べ歩き」が趣味なので行きたいお店が山ほどあるから、なかなかリピートすることができないんだけど、ここだけは何度もきてるんです。
こちらがサダキさんご夫婦。
イケメン＆美女でしょ(笑)
話すと面白いサダキさんは、フランスの料理雑誌で若きTopシェフ100にも選ばれた実力の持ち主なんです。
■キャロットラペ
SADAKI DELI定番のキャロットラペ、ランチでも絶対についてきます。
スライスされた食感のいいキャロットに、さっぱりとしたドレッシングが決め手です。
■ホワイトアスパラガス
アスパラの上にはパルメザンチーズと生ハムを。
半熟玉子のなめらかさとあいまって、非常に優しい味ですね。
■雄ヒナ鶏のロースト
なんとこのボリュームでUnder2,000円。
だいじょうぶ？サダキさん(笑)
周りには低温でじっくりローストした春野菜やじゃがいも、たまねぎ、さつまいも等。
実際に3人分くらいありそうなヒナ鶏を2人でがっつり食べたからもうお腹いっぱい(笑)
■イチゴのムース
今が旬のイチゴと絶妙な固さのムース、
横には練乳のソルベでさらにさっぱりと。
ココにくると料理がうまいのはもちろん、ホスピタリティーってやっぱ一番大事･･･ってことに気づかされますね。
不思議と他のお客さんとも仲良く慣れるんです。
居酒屋だったらそういうこともなくはないけど、なかなかこの手の店ではレアなケースかな。
サダキシャフと奥さんのちえこさん、それとお客さんの距離感が心地良いんだろうね。
デイリーに使えるカジュアルフレンチ。ホントみんなにオススメしたい。
入れなくなったら困るけど(笑)
これからも通い続けますよ。
【SADAKI DELI(サダキデリ)】
東京都品川区西五反田4-2-3
03-6417-3676
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13190812/
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