GOURMET

自社栽培の野菜にこだわりあり!『WE ARE THE FARM』でヘルシーデート飯

ずっと気になっていた恵比寿にある

 

『WE ARE THE FARM』

千葉県佐倉市に自社で畑を持っている、とことん野菜にこだわった女子ウケしそうなお店です。

 

 

■世界一トマト バジルとフレッシュチーズ

程よい食感も残しながらもトロトロ感も感じられる真っ白いチーズ、その下にバジルのペーストと世界一!?かどうかはわからないけど、酸味・甘みが絶妙なトマト。マルゲリータでもよくあるこの組み合わせは間違いないよね。

 

■ケールのサラダ

こちらのお店のオススメのサラダ。「緑黄色野菜の王様」の異名をとる栄養価抜群のケールがこれでもかっ!って感じで。ちなみに赤いのはベジデトドレッシングっていう、ビーツからできたものね。

 

■きのこ6種焼き

ソースは欧州玉ねぎとニンニクのソース。このソースがうまいんです。どんな野菜にもマッチするから、他のメニューをディップして食べるのもオススメ!

 

■秋ズッキーニの丸ごと焼き

なんとびっくり、今まで見てきたモノと全く違う形の丸っこいズッキーニが。食感も若干違ってナスのようなネットリとした感じかな。

 

■黒毛和牛

メインは黒毛和牛の赤身をチョイス。ここは肉もうまいんです!火入れのバランスも良い赤身肉は、普段脂身の多い肉を食べることが多い俺にとってはかなりヘルシー(笑)噛めば噛むほど口の中に旨味が広がっていきますよ。

 

■デザート

デザートももちろん抜かりなく…野菜をベースに作っています。さっぱりとしたトマトのシャーベットにケール&トウモロコシのアイス。スプーンがスコップの形になっていたりディテールも女子ウケ抜群でしょ!?

 

 

結構それなりに品数頼んだんで、お腹いっぱい。ただほとんど野菜なんで罪の意識がないのがいいよね(笑)もちろん翌日、胃がもたれることもなし。

やっぱり自社農園を持っていて、安全で美味しいこだわり野菜を作っている…っていう絶対的なアドバンテージは大きいな。

加えて店員さん自ら農園に行って直に野菜に触れ合っているので、知識もしっかりしているんです(ココって何気に重要…)

 

「ヘルシー女子とデート飯」にピッタリなお店ですよ!!

 

【WE ARE THE FARM EBISU】
050-5589-9415
東京都渋谷区恵比寿西2-8-10 ORIX恵比寿西ビル1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13187695/

ピックアップ記事

  1. 東京タワーを見ながら若き大将の作り上げる江戸前寿司を堪能『鮨 詠心』
  2. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  3. 『東京GLPクリニック』30分で2億回の腹筋!?エムスカルプトを初体験♡
  4. 『FREITAG(フライターグ) × BROMPTON(ブロンプトン)』コラボバ…
  5. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…

関連記事

  1. GOURMET

    ついに夢を実現!全日本いなり寿司協会認定いなり寿司

    1/17 いなり寿司の日は記念すべき日…となりました。…

  2. GOURMET

    昼は爽やか…夜はムーディー…祐天寺のカフェ『torse(トルセ)』

    Instagramで見ていて気になっていた祐天寺にあるカフェ&nb…

  3. GOURMET

    昼から新宿二丁目のGACHIで濃厚な…

    今日のLunchは新宿二丁目へ…昼からまさか?な訳もなく目的地は二丁…

  4. GOURMET

    えっ?このワインがこの値段!?ドリンクが原価で楽しめる『原価ビストロBAN!』

    渋谷道玄坂を登り、ムフフなエリアのすぐ近くにあるお店。…

  5. GOURMET

    大塚に新たなちょい飲みグルメスポットが誕生!はしご酒が楽しすぎる「東京大塚のれん街」

    昨年紹介した代々木にある「ほぼ新宿のれん街」それと同コンセプト…

  6. GOURMET

    エスニックなインテリアは唯一無二『CHUM APARTMENT(チャムアパートメント)』

    「いっしーのカフェ巡り」目黒・不動前エリアにあるエ…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. OTHERS

    今月号のMEN’S CLUBをCheck it out!!
  2. GOURMET

    今年初のDISARONNO TERRACE(ディサローノテラス)でホロ酔い気分
  3. GOURMET

    いなりナイト×いなリーナ、恵比寿「あげまき」でいな活
  4. DIGITAL

    女性をさらに美しく!?ふんわりボケが美しいソフトフィルター
  5. TRAVEL

    軽井沢の華をテーマに扱うなごみ系古本屋『Flower Books Gallery…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。