昨日は生魚が食べたくなって築地へ…

築地でよく行く(っていうか他にあまり行かない…)お店が、この虎杖(いたどり)です。

トラにツエって書いて【いたどり】…まぁ絶対に読めないですね（笑）

オーダーしたのはこの2品。

まずは『元祖 海鮮ひつまぶし』

たっぷりのウニにイクラ、マグロなどなど豪華絢爛です(๑>◡<๑)

でこちらの海鮮丼はひつまぶしの名の通り少し食べ方が特徴的なんですね。

ちなみに食べ方はこんな感じで説明が書かれています↓

①ウニをいったんどかし、まずは海鮮丼として

②続いてウニを入れてかき混ぜウニご飯・ばらちらし風に

③最後にダシをかけてお茶漬けとして

通常の海鮮丼だと同じ味がずっと続きますよね。だけどこの食べ方だと1つで3通りの食べ方を味わえるんです！3WAYってことです…なんかお得な感じしません？（笑）

それとこのお店のもう一つのオススメが『小エビ天ぷらカレーうどん』

築地なのにカレーうどんです。ポイントはぷりっぷりの海老と深みのある辛さの中にもとてもクリーミィーなカレー。

ちなみにこのクリーミィーさは、企業秘密だそうです（笑）

たまたまこの日は白パンツ履いていったので焦りましたが、紙エプロン(神エプロン？)のおかげで無事真っ白なままお会計…(￣◇￣;)

帰りはライトアップされた築地本願寺を横目に、料理の味の余韻を楽しみながら大満足で帰宅しました(￣∀￣*)

皆さんもゼヒいってみてください！

【築地 虎杖 裏店】

http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13032167/