GOURMET

リピート確定!TABLE O TROIS(ターブル オー トロワ)が刺さった!

グルメな友人に誘われ、渋谷の雑踏を抜け松濤にある『TABLE O TROIS(ターブル オー トロワ)』へ。

 

09ae3dc2-f3ab-412f-89fb-0a26f27fb350

fd176adc-7663-4340-a6d0-f90d29fa080b

 

珍しい滋賀県産の食材をメインに使い、見た目も美しくモダンに仕上げた料理が特徴のお店です。

 

せっかくなので乾杯はサッパリとした喉ごしのBIWAKOハイボールで。

acda63e0-fda8-46f7-987b-cf9782727570

 

 

◾️ホワイトチェリバレーのリエット

ホワイトチェリバレーとは北海道産カモの事。

それをリエットにして、バゲットにつけていただきます。

トリュフとトリュフオイルもかかっているので芳醇な香りがたまりませんね。

c64bb969-8d20-4b30-9f92-7a3be0f50730

 

◾️かけすぎシーザーサラダ

名前に偽りなし!本当に止めないとずっとチーズをかけてくれます(笑)

67fb3c39-b053-461f-bb2f-6b1f68bb360d

 

◾️ブリのカルパッチョ 冷静ブリ大根仕立て

上から食用菊の花、とびっこ、大根、ブリ…。

見た目も美しくとびっこや大根の食感も楽しめさぺといただけます。

f72abf99-968d-434c-8f7d-0bc1e9f2f9c9

 

◾️海老フライ

TABLE O TROISが作ると海老フライもこんなにモダンに。

いわゆるウスターソースのやつじゃないからね(笑)

ビスクのソースとサルシフィと言われる西洋ごぼうのWソースが、カリッと焼かれた大ぶりの海老と絶妙にマッチするんです。

d97a8457-6354-4230-b0fa-a9468a246123

 

二杯目は肉料理に合わせてピノを。レンズの先に美女がいたのはナイショね(笑)

0df9a8e8-6941-44ab-9ad2-4df07996755e

 

◾️近江牛とバウムクーヘン豚3種の盛り合わせ  ★いっしーリコメンド

大げさじゃなくナイフを入れた瞬間切れるくらいのサーロイン、赤身のバランスも素晴らしいウチモモ、そしてジューシーなバウムクーヘンを食べて育てられた豚肉。

うーん…それぞれの個性が出ていて素晴らしい組み合わせ。

基本は岩塩や黒胡椒がオススメだけど、写真手前のショロンソースも少し酸味があって味の変化を出したいときにいいですね。

b410912f-cd5f-47e8-8eb8-a0d20f88065c

 

◾️トリュフTKGセット

見てよ、この御釜!

滋賀県産のにこまると言う品種の無農薬米を、このすごいサイズの信楽焼の御釜で炊いて、そこに新鮮な卵+トリュフを組み合わせた最強のTKG。

結構お腹いっぱいだったんだけど、まるで飲み物のようにサラッといっちゃいました。

eac157c0-b4c7-4850-818b-521d65de9773

2051e504-0e91-444a-b35a-b329bc2bca87

 

◾️チョコレートのアソート&アールグレイとカルダモンのクレームブリュレ

デザートももちろん抜かりなく…。

e4ebed4b-bee4-49e6-9382-90210eee2a8e

 

あえて貴重なDinnerの時間を人混みの多い渋谷で食べる…っていうことはあまりないんだけど、ここはそれを覚悟しても行きたくなるお店。

コスパもいいし、料理への愛情やこだわりもすばらしい…ここはリピート確定ですね。

いやぁ…年末にとても素晴らしいお店を紹介してもらいました!

あぁこれだから食い道楽はやめられない(笑)

 

【TABLE O TROIS(ターブル オー トロワ)】
050-5593-1138
東京都渋谷区松濤1-28-6
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13203494/

 

★フォローお願いします★
【Facebook】
石山宏明(いっしー)
https://www.facebook.com/ishiyama.hiroaki

【Instagram】
hiroaki.ishiyama
https://www.instagram.com/hiroaki.ishiyama/

【Twitter】
ishiyama1480
https://mobile.twitter.com/ishiyama1480

【食べログ】
ishiyama1480
https://tabelog.com/rvwr/ishiyama1480/

ピックアップ記事

  1. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…
  2. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…
  3. 東京タワーを見ながら若き大将の作り上げる江戸前寿司を堪能『鮨 詠心』
  4. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  5. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜

関連記事

  1. GOURMET

    オトナなメンバーとオトナなBarでオトナな時間を…

    ヒロさんにご招待いただき、アヤさん、マキさんと銀座にある隠れ家Bar…

  2. GOURMET

    「バランタイン」から『バレルスムース』が新登場!

    先日の『Ballantine's(バランタイン) バレルスムース』ロー…

  3. GOURMET

    SADAKI DELI(サダキデリ)でRelax Lunch

    大好きな不動前のカジュアルフレンチ『SADAKI DELI』でLunc…

  4. GOURMET

    恵比寿の路地裏で発見したモダン割烹料理店『恵比寿 CRAFT』

    お店の佇まいから「ここうまそうだな…」ってお店は、すぐにメモっておくク…

  5. GOURMET

    スターバックスお得なキャンペーン中

    仕事の後、近所のスタバで作業…。かわいい店員さんに「…

  6. GOURMET

    昔懐かしいあの!?カレーの味『ふくてい 有楽町本店』

    「いっしーの孤独のグルメ」有楽町高架下商店街…って…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    ミシュラン1つ星★ 『私厨房 勇』でメンクラ会
  2. BEAUTY

    有名サッカー選手プロデュース!男性用日焼け止めブランド『permuta(ペルムー…
  3. GOURMET

    アジフライがうまい昭和感漂う「居酒屋えびす村」
  4. GOURMET

    程よい隠れ家感が魅力的!グルメが通う店…三軒茶屋『肉とワイン マルノワ』
  5. FASHION

    『Vandori(ヴァンドリ)』と葉加瀬太郎さんが夢のコラボ!!「KEEP CA…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。