友達が誕生日…ということで気になっていた表参道・骨董通り沿いのフレンチ

 

『Lounge1908 Restaurant』へ。

 

1階がロハスビーンズコーヒーの2階ね。実は同系列のお店なんだって。

 

Simple＆Modernなインテリアはもろ俺好み♡

Live感がダイレクトに伝わるカウンターにテーブル席…デートにも良さそうな席があったりといろんな使い方ができそうだね。

 

今回は友達のお祝いってことでシャンパン付きのコースにしましたよ。

 

■ウニのタルティーヌ

いきなりのウニの登場に騒ぐ2人（笑）

しっかりとしたウニの旨味を引き立てる岩塩の塩味がいいんだな。

 

■オマール海老のコロッケ

石に見立てた真っ黒なコロッケは、一口でパクリといくと、表面カリッ…そして中のしっかりとした食感のオマール海老が口の中いっぱいに広がるんです。

ちなみに1番上のだけコロッケで、他はリアルな石なんでガリッといかないようにね（笑）

 

■鰆の炙り

さらっと炙った新鮮そのものの鰆には、爽やかなゆずのソースを。

下にひかれた菜の花の苦味が絶妙なバランスだね。

 

■ブリオッシュトースト

 

■完熟トマトのファルシ

トマトの中身をくり抜き、中にはズワイガニとアボカドを詰めたなんとも美しい逸品。

トマトの酸味とパプリカのソースが、さらに清涼感を増してるね。

 

■白子のソテー

白子のソテーの周りには、京野菜の蕪のスープ。

白子はプリッとした食感を残しつつ、とにかくクリーミー…またこのスープがなんとも胃に優しいんだよな♡

こんな子、クラスにいたら好きになっちゃうレベル（笑）

 

■真鯛のポアレ

皮目をパリッと仕上げた真鯛の旨味を引き立てるゴボウのソースに加え、ほんのちょっと入った岩塩が絶妙なバランス。

カリッ揚げたゴボウもアクセントに。

 

■ニュージーランド産牧草牛

上に白トリュフの乗った牧草牛は、和牛違う野生的な肉感があるよね。

付け合わせの山芋もいい脇役ぶり。

 

■イチゴとブルーベリーのタルト

フレッシュフルーツと、カリッとタルトがまさに絶品♡

ここら辺はカフェもやってる強みが出てるのかな。

うーん…ここはかなりの当たりだな…選んだ自分を褒めてあげたい（笑）

話を聞いたらシェフもBSで番組持っているらしいし、これだけ美味いのもそりゃ納得だわ。

ホスピタリティーのレベルも高いし、インテリア・料理のセンスも抜群。

表参道のこの場所…ってことを考えると値段もすごいリーズナブルだし。

 

「和」の食材をうまく使いながら、五感を刺激してくれる料理の数々は通いたくなっちゃうな。

いやぁ…いいわ…友達も凄く喜んでくれたし万々歳だね。

 

【Lounge1908 Restaurant】
050-5593-8593
東京都港区南青山5-8-10 萬楽庵ビルⅡ 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13208726/