多分お初！？今宵は経堂にある

 

『食幸みなてら』へ。

すずらん通りにある、2021年末にオープンした新店です。

 

「割烹酒場」はわかるけど「少量多皿」(笑)

これは少食男子には嬉しいお店か！？

 

店内はカウンターと、奥には個室も。

 

こちらがメニュー一覧。

「多皿！？」かはわからないけど、どれもこだわりの逸品が多かったですよ。

 

 

まずは生搾りレモンサワーで乾杯。

 

■枝豆紹興酒漬け

酒好きにはたまらない！？紹興酒でつけた枝豆からスタート。

 

■ウニ海老ジュレがけ ★いっしーリコメンド

上にとびっこ、下にウニ、あとどっかに海老(笑)

しっかり混ぜていただくと、まさにそこは魚介のパラダイス♡

ここら辺独自性があって好きだなぁ。

 

■カンパチと水茄子和えもの

しっかり漬けてある今が旬の水茄子がうまい！

そしてそこにカンパチや塩昆布を合わせるセンスたるや…。

 

■ザワイガニカニクリームコロッケ

お店にあると絶対頼んじゃうカニコロ。

みなてらのは、粘度がすごいくて、蟹味噌が入っているのでまさにオトナのカニコロって感じかな。

 

続いてお店で人気なのはやっぱり日本酒…ってことで、純米吟醸辛口「両関」を。

モダンなパッケージのおしゃれ日本酒「両関 Rz Dry Evolution」は特約店でしか飲めないレアものなんだよ。

 

■稚鮎塩焼き

絶妙な火入れで身もふっくら、そして何よりこの苦味がたまらん。

そして日本酒と合うんだな(笑)

 

■土鍋で炊いた銀シャリ

富山産コシヒカリを昆布出汁で炊いた銀シャリは、ぜひとも頼んで欲しい逸品。

 

ゴマのふりかけをかけてシンプルに…ってのもうまいんだな。

 

■和牛焼きたたきわらびがけ

そんな銀シャリと合わせたのは、看板メニューの和牛焼き。

山形牛のトモサンカクは寝かしてあるので、抜群にソフトなテクスチャー。

わらびがけは粘度が高くとろろのような感じ！？

このコンビネーション、まさに新感覚♡

 

■煎茶と黒砂糖のアイス

 

ちなみにほっこり系の締めがいい方は、一番出汁も選べますよ。

 

コンセプトの「少量多皿」は取り分けをしない、まさにコロナ時代にオープンしたお店っぽいいいアイディア。

ボリュームが少ないので、俺みたいに少量をいろんなメニュー食べたい…っていうニーズにもまさにピッタリなんじゃない！？

カウンターで1人飲みなんて使い方も実に良さげな、経堂で出会った良店。

まさに「食幸」な一夜でした。

 

 

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【食幸 みなてら】
080-6984-5737
東京都世田谷区宮坂3-12-5 タケベビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13269101/