GOURMET

創業元禄二年!!西暦で言うと1689年!『半兵衛麩(はんべえふ)』でむし養い

「いっしーの京都旅行」

 

京都に来たらせっかくならこんな老舗も行きたいよね…ってなことで鴨川、五条大橋のたもとにある

『半兵衛麩(はんべえふ)』へ。

 

創業はなんと元禄二年!!ってわかりにくから西暦で言うと1689年!

つまり…334年の超超超老舗のお麩と湯葉のお店なんです。

 

店内に入ると実にクラシック。

なかなか趣がありますね。

 

Lunchの料理は1種類のみ「むし養い」(3,850円)

ちなみにこの「むしやしない」とは、京都の方言で空腹を一時的にしのぐ食事のことを言うらしいです。

 

…ってことでボリュームも少ない精進料理みたいなものなのかな…なんて思ってたんだけど、実際には意外とガッツリボリュームもありました(笑)

 

まずはお盆に乗って一式登場。

ご飯とシンプルに合わせるのが嬉しいお麩の時雨煮や酢の物。

 

もっちりした味噌田楽は、味噌を変えて3種類も。

 

お麩。

 

みぞれ椀。

 

生湯葉。

 

パリパリ軽いお麩と湯葉の揚げ物。

 

濃厚な白味噌のお吸い物。

 

麩饅頭の中には抹茶の餡子。

 

生麩のゆずゼリーは、上品に効いたゆずが味の決め手。

 

…とこんだけボリュームあるから「むし養い」どころの騒ぎじゃない気がする(笑)

基本お麩と湯葉なんだけど、それぞれアレンジが効いていて、飽きが来ないのもお見事です。

 

【その他のオススメ京都グルメはこちら】

 

【半兵衛麩】
075-525-0008
京都府京都市東山区問屋通五条下ル上人町433
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001283/

ピックアップ記事

  1. 『東京GLPクリニック』30分で2億回の腹筋!?エムスカルプトを初体験♡
  2. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜
  3. 『Gaston Luga(ガストンルーガ)』のバックパックが刺さった!!
  4. 『FREITAG(フライターグ) × BROMPTON(ブロンプトン)』コラボバ…
  5. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…

関連記事

  1. GOURMET

    道玄坂のオトナ向けな和食居酒屋…『丸壱富士 渋谷道玄坂』

    渋谷道玄坂にある、新たにOpenした和食にこだわったオトナ向けな居酒屋…

  2. GOURMET

    ついに焼肉の王者うしごろが池袋に初出店!『焼肉うしごろ 池袋店』

    ついに焼肉の王者うしごろが、サブカルの聖地!?、埼玉県民にも来やすい最…

  3. GOURMET

    年一恒例!?「佐野厄除け大師」すぐ近くのラーメン屋『手打ち佐野ラーメン 417』

    「佐野厄除け大師」に行った後、無料の駐車場近くのちょっとモダンな外観の…

  4. GOURMET

    聖なる夜は『SADAKI Deli(サダキデリ)』で毎年恒例クリスマスディナー

    聖なる夜は、不動前のカジュアルフレンチ「我が家の食堂(笑)」こと&…

  5. GOURMET

    ひさびさ「23 due Tre」で絶品パスタ

    『いっしーのデート飯』今日は有給とって休み。Lunc…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. TRAVEL

    群馬県内屈指のパワースポット『水澤観音(水沢観音)』で「六角輪廻」を廻す廻す廻す…
  2. GOURMET

    これぞ和モダン日本料理焼肉『焼肉料理 牛吉日和』で心地よい一時を…
  3. GOURMET

    訳あっての男5人でラーメン
  4. GOURMET

    ご飯がおじや!?とんかつ屋さん『つかんと』の斬新すぎるカツ丼
  5. GOURMET

    「いっしーの孤独のグルメ」『とんかつ 富士喜(富士㐂、ふじき)』で期間限定カキフ…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。