御茶ノ水駅からすぐ…「大人を楽しむ和食酒場」をコンセプトに掲げた居酒屋

 

『御茶ノ水 TEN』

 

1階はカウンター席とテーブル席、3、4階は完全個室となっています。

 

いただいたのは暁天コース(6,500円)

看板メニューののどぐろや飲み放題が付くこのコース…こりゃ楽しみだね。

 

◾️旬の先付け2種

山クラゲ＆キクラゲ、ホタテオリーブオイル。

肉厚＆ネットリなホタテにはなんとがっつりオリーブオイル、これがなかなかうまいんです。

 

◾️和食屋の薬味サラダ

青ネギシラスサラダ。

 

◾️お造里盛り合わせ ★いっしーリコメンド

今回はサワラと本マグロ。

サワラは酢橘、塩で。

本マグロは王道のわさび、醤油で。

特に本マグロの脂の乗り方はまさに絶品。

誤魔化しの効かないTENの仕入れの確かさがよくわかるね。

 

◾️のどぐろ姿焼き ★いっしーリコメンド

刺身が美味かったからね…。そりゃのどぐろも外すわけないんです。

上品な塩焼きにはレモン、おろし醤油で。

高級魚であるのどぐろがこのプライスで…。かなりコスパいいんじゃないかな。

 

◾️旨辛揚げ餃子

ラー油と食べるラー油がたっぷりかかった、カリカリ揚げ餃子。

 

◾️霧島豚のかえし焼き

鹿児島県と宮崎県の県境の霧島で育った霧島豚を、醤油とみりん、砂糖で仕上げたかえし焼きに。

甘めの味付けでジューシーなんです。

 

◾️きのこの炊き込みご飯

少なめのポーションもありがたい秋を感じさせる炊き込みご飯。

 

◾️水菓子

最後も和で来ると思ったら、思いっきり洋のカタラーナ。

まぁうまいんだけども…ね。

コンセプト的にここは和風でもイイのかなと思ったり。

 

同グループのお店にはよく行くけど、総じて「圧倒的に魚がうまい」って言う感想かな。

飲み放題がついているコースが値段ごとにいくつかあるので、会社での飲み会にもイイし、完全個室もあるので接待使いなんかにも使えるよ◎

 

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【御茶ノ水 TEN】
050-5589-3414
東京都千代田区神田駿河台2-10-6 お茶の水aビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13270952/