「いっしーの孤独のグルメ」
所用で松戸へ…いつもはつけ麺で有名なとみ田や、とんかつとみた(結局とみた(笑))が定番だったんだけどね。
今回は初来店のこちらへ…。
『四川担々麺 どういうわけで、』
ん？どういうわけで？(笑)
orderしたのはパイコー四川担々麺(1,300円)
麺は硬めで。ちなみに辛さも自由に選べるとりあえず推奨の普通の辛さで。
店内も清潔感あふれるカフェ風のインテリア。
コレなら女性も入りやすそうだね。
まず渡されるのはごま。
店員さんから届くまで「ごますっていてお待ちください」と(笑)
こちらが担々麺。
薄切りのパイコーがガッツリと。
特徴的なのは担々麺には珍しい！？中太ちぢれ麺。
モッチモチでコレかなり好きなやつ。
途中、例のごまをINして味変…一気にコクが増して完成形に。
ちなみに俺的には推奨の辛さで満足でした(ここら辺は人によるね…)
ジューシーなパイコーは衣も薄く揚げられていてカリッと。
逆にスープをつけておいてしっとりとさせる…どっちもありだね。
今まで松戸だと完全なる「とみた一択」だったのが、完全にルーティーンに入ってくるようなクオリティーのお店。
かなり気に入ったよ。
コレだからうまいもの巡りはやめられません(笑)
【四川担々麺 どういうわけで、】
047-712-2101
千葉県松戸市本町1-11 KYS2ビル 1F
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12044444/
