「いっしーの孤独のグルメ」
ひさびさ大好きなこちらに…それがこの五反田・大崎広小路にあるラーメン屋さん
『桜田 みそら』
店内はカウンターのみのシックな雰囲気。
orderしたのは特製みそこってりラーメン(1,200円)
大好きな超有名味噌ラーメン店「ど・みそ」から暖簾分けしたお店。
「味噌」「こってり」「背脂」と俺の好きが詰まった感じです(笑)
豚＆鶏の動物系と5種類の魚介類、3種類の乾物からとった出汁をマッチさせたスープは、濃さとまろやかさのバランスがまさに絶妙。
麺はこのスープがよく絡むようなモチモチの中太縮れ麺。
麺で有名な浅草開化楼製ってのもさすがです。
ちなみにいつも他店だと麺固めでorderするんだけど、ここのは元々が固めなので普通がオススメ。
チャーシューもトロットロ、半熟卵もトロットロとまさに好みのオンパレード。
その他シャキシャキモヤシと味噌ラーメンの定番、入ってたら嬉しいコーンまで。
うーん、やっぱここは大好きなラーメン屋の筆頭。
行列に並ぶこともないし、実は教えたくない名店…かも(笑)
【桜田 みそら】
070-8351-4595
東京都品川区西五反田2-30-10 セブンスターマンション五反田 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13262920/
