先日紹介した
「普通のワインをわずか数秒でうまいワインに変える魔法のデキャンタージュ」
http://issys-diary.com/2017/10/ワインを気軽にデキャンタージュ！まるでマジッ/
BIRDYのイベントがあったので、ちらっと顔を出してきました。
『BIRDY.Table Experience Vol.2〜BIRDYデキャンタで愉しむWinter Holiday〜』
こちらを製作している横山興業さんはもともと、自動車のパーツメーカー。
そこで培われた日本の匠の技を用いて、BIRDYデキャンタは出来上がっているんです。
今回紹介しているデキャンタ以外にもシェイカー、タンブラーなど色々扱っていますよ。
ちなみにこれは以前「ガイアの夜明け」で特集された時の映像です。
デキャンタの中を熟練の職人さんの腕で一個一個研磨していっている様子。
今回は、赤・白ワインに加えてスパークリングも試してみましたよ。
個人的にはスパークリングが1番変化がわかったかな。
香りが軽やかに、そしてフレッシュになりました！
BIRDYデキャンタの良さをまとめると
①ミクロ酸素供給で時短デキャンタージュ
デキャンタの内側表面に0.1ミクロン単位の細かな凹凸をつけているので、本来時間がかかるデキャンタージュが数秒でできちゃうんです。
②冷えやすい&割れにくい
一般的なガラス製のデキャンタよりもステンレス製なので冷えやすく、
そして実際に使ってみて何気に嬉しいのが、やっぱり割れないところ。
それぞれ当たり前なんだけど、これはすごい便利！
お値段は一つ税抜で16,800円。ずっと使えることを考えたらリーズナブルだよね。
家飲みが多い人には、これ一個あればすぐに元取れちゃうよ(笑)
実際に試してみたい！っていう人は年明け1月中旬に伊勢丹新宿店でイベントを開催予定らしいので、そこでもみてみてね！
【BIRDY】
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