とんかつ激戦区目黒において俺が好きなのはココ
『とんかつ目黒こがね』
以前オープンしたての時に行って、これから来るな…なんて思ってたら案の定、あっという間に食べログも3.5を超える高評価…。
うん、オレの目に狂い無し（笑）
orderしたのは特上ロースかつ定食(1,800円)
ちなみにここのロースは林SPFっていう千葉県産のブランド豚肉なんですね。
いやぁ…これがうまいのなんの。。。
良質な穀物中心の飼料を使い、徹底された衛生管理のもと飼育された豚なんで、とにかくその肉質の柔らかさと脂身が特徴的。
断面はご覧の通り。脂身は確かに多いけど、ほんっと旨味溢れる上品な脂なんですよ。
ちなみに合わせるのは、肉本来の味が堪能できる、パウダー状のヒマラヤ塩がオススメ。
いやぁ…うまい、久々食べたけどうまい…。
少食男子の俺が、ご飯おかわりしちゃうんだからその味のほどは伝わるでしょ（笑）
【とんかつ目黒こがね】
050-5595-2340
東京都品川区上大崎3-3-4 ヤマヒロビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13218267/
