どうしてもスペイン料理が食べたい時ってありません！？

 

なんかラテンのノリになりたい気分になるっていうか…ね（笑）

ってなわけで恵比寿の2011年創業・老舗スペイン料理屋

『BARDEBIS(バルデビス)』へ。

 

半地下にある、隠れ家的スパニッシュバルです。

 

実は昔、この近くに住んでいたのでその時は何度か来てたんですけどね。

かなり久しぶりの来店でした。。。

 

シュワシュワがなかったので、ベリーの味が強目のスペイン産赤ワイン「レサルソ」から。

 

■タコミートサラダ

ちょいピリ辛のタコミートサラダながらしっかりとした味付けに。

 

■マッシュルームのセゴビア風

中にはマッシュルームの他に、生ハムのミンチ、そしてセロリのオイル煮。

 

■天使のエビのアヒージョ ★いっしーリコメンド

ここに来たらぜひ食べて欲しいのがこちらのアヒージョ。

オイリーな料理2連発でしたが、ラテンな気分なんで（笑）

がっつり濃いめでニンニクたっぷりなアヒージョは有頭エビを頭ごとパクリ。

パンチ力も十分でブレッドをつけてもうまいよ！

 

■ミックスパエリア

エビに貝、ホタテなどのたっぷりシーフードにアスパラなどの野菜まで。

魚介の出汁がたっぷり入った具沢山パエリアは、サフランの香りが食欲をそそる鉄板の味。

 

コロナってこともあって混み合う前にサラッと退散。

がっつりニンニクたっぷりで元気一杯！！になりました。

ニンニクって「デート飯」だと、敬遠されそうだけど、二人ともニンニク食べれば問題ないと思うのは俺だけかな！？（笑）

 

【バルデビス】
050-5589-7882
東京都渋谷区恵比寿1-22-14 石井ビル Ｂ１Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13122562/