GOURMET

目黒の創作料理の名店『Kabi(カビ)』

目黒駅から権之助坂を下り、目黒通りをまっすぐ行ったところにある創作料理の名店

 

『Kabi(カビ)』

なかなか予約も取れないKabiが、コロナ禍において朝9時から営業中…って事で行ってきましたよ。

 

アーティスティックでセンス抜群のインテリアはなんともモダン。

 

ブランチのメニューは2種類の野菜のお皿、スープとブレッドのセットになっています(1,800円)

 

■冬野菜のポタージュ

野菜の旨みが凝縮されたシンプルなスープの上にはよもぎのオイルを。

ちょい酸味もいいアクセントに。

 

■根菜とお米のサラダ、ハンサムレタスのサラダ

深みのある味わい根菜とお米のサラダ。

二重五穀米や荏胡麻でとにかくヘルシーだね。コレは女性には嬉しいんじゃないかな。

ハンサムレタスのサラダにはクリームのソースで。

温かいクリーミーなスープと、下にはシャキッとした食感を残した蕪が。

 

■クレープ ★いっしーリコメンド

薄く焼き上げられたモッチモチの生地を何層かに重ね、焦しバターを合わせたミニマリスト的なクレープ。

シュークリームが大人気…らしいんだけど、こちらもびっくりなクオリティー。

絵的に映えるわけではないけど、いやぁ…うまいなぁ。。。

 

コーヒーも同じく目黒のSwitch Coffeeをフレンチプレスで。

 

うーんSimple is best…とはこのことか。

全ての料理が高次元…。野菜だけでこんだけ満足度高いとはね…脱帽です。

 

看板メニューのバニラのシュークリームは残念ながら売り切れ。。。

10時と16時には焼き上がるみたいなので、今度はそれに合わせて行くつもり。

もちろん夜の創作料理を楽しむのもありだよね。

ここは常連になろう…そう決めた日曜日の朝でした(笑)

 

【Kabi】
03-6451-2413
東京都目黒区目黒4-10-8
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13215648/

ピックアップ記事

  1. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…
  2. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…
  3. 『東京GLPクリニック』30分で2億回の腹筋!?エムスカルプトを初体験♡
  4. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  5. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜

関連記事

  1. FASHION

    エルメスの手しごと展「アトリエがやってきた」

    モデルの千景ちゃんと表参道のリバイブキッチンでLunch。&nbsp…

  2. GOURMET

    疲れたらやっぱ肉でしょ!絶品イチボステーキ『SADAKI Deli(サダキ デリ)』

    不動前の常連さんに愛されるカジュアルフレンチ「我が家の食堂」こと&…

  3. GOURMET

    STARBUCKS RESERVEで少し贅沢な祝日の午後

    正月ボケ…ってわけじゃないんですけど、なんだかスロースタートな2017…

  4. GOURMET

    コンラッド東京のモダンフレンチ『コラージュ』でWhite day Dinner

    毎年なんかしらの記念日に訪れている『モダンフレンチ…

  5. GOURMET

    ericoとがっつりニンニク入りラーメン「用心棒」

    ひさびさericoとDinnerでした。しかも男だらけ…

  6. GOURMET

    阿佐ヶ谷で熱い…いや暑苦しい夜…『豚八戒』で火鍋

    さてさて、またまたきたよ…「阿佐ヶ谷」業界No.1…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    テラス席も快適…軽井沢『Sajilo Cafe Forest(サジロカフェフォレ…
  2. GOURMET

    『つばめグリル 渋谷マークシティ店』でオトナなハンバーグタイム
  3. TRAVEL

    今年のハワイ旅行のホテルは『Prince Wikiki(プリンスワイキキ)』で
  4. DIGITAL

    Cafeでまったりカメラ談義
  5. GOURMET

    水沢うどんの名店「田丸屋」がOpenしたオシャレ度満点の可愛いカフェ『のはな』
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。