GOURMET

目黒の創作料理の名店『Kabi(カビ)』

目黒駅から権之助坂を下り、目黒通りをまっすぐ行ったところにある創作料理の名店

 

『Kabi(カビ)』

なかなか予約も取れないKabiが、コロナ禍において朝9時から営業中…って事で行ってきましたよ。

 

アーティスティックでセンス抜群のインテリアはなんともモダン。

 

ブランチのメニューは2種類の野菜のお皿、スープとブレッドのセットになっています(1,800円)

 

■冬野菜のポタージュ

野菜の旨みが凝縮されたシンプルなスープの上にはよもぎのオイルを。

ちょい酸味もいいアクセントに。

 

■根菜とお米のサラダ、ハンサムレタスのサラダ

深みのある味わい根菜とお米のサラダ。

二重五穀米や荏胡麻でとにかくヘルシーだね。コレは女性には嬉しいんじゃないかな。

ハンサムレタスのサラダにはクリームのソースで。

温かいクリーミーなスープと、下にはシャキッとした食感を残した蕪が。

 

■クレープ ★いっしーリコメンド

薄く焼き上げられたモッチモチの生地を何層かに重ね、焦しバターを合わせたミニマリスト的なクレープ。

シュークリームが大人気…らしいんだけど、こちらもびっくりなクオリティー。

絵的に映えるわけではないけど、いやぁ…うまいなぁ。。。

 

コーヒーも同じく目黒のSwitch Coffeeをフレンチプレスで。

 

うーんSimple is best…とはこのことか。

全ての料理が高次元…。野菜だけでこんだけ満足度高いとはね…脱帽です。

 

看板メニューのバニラのシュークリームは残念ながら売り切れ。。。

10時と16時には焼き上がるみたいなので、今度はそれに合わせて行くつもり。

もちろん夜の創作料理を楽しむのもありだよね。

ここは常連になろう…そう決めた日曜日の朝でした(笑)

 

【Kabi】
03-6451-2413
東京都目黒区目黒4-10-8
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13215648/

ピックアップ記事

  1. 『Purify Time(ピュリファイタイム)』に掲載されています
  2. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…
  3. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  4. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  5. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…

関連記事

  1. GOURMET

    神級のホスピタリティを誇るサラサラカレー屋さん『王子ムルギー』

    「いっしーの孤独のグルメ」西新井大師へ行った後、近…

  2. GOURMET

    モデルの千景とLunch&Shooting

    モデルの千景と駒沢公園にあるイタリアンカフェ『ge…

  3. FASHION

    新宿御苑「Will(ウィル)」のニクニクしいハンバーグ

    今日はジュエリーブランド『AOZ』のデザイナー、アレックスと新宿御苑に…

  4. GOURMET

    The日本の定食『土鍋炊ごはん なかよし 目黒 権之助坂店』

    食事で悩んだ時…色々なメニューのある定食屋さんが役にたつ…。&nb…

  5. GOURMET

    今年初のDISARONNO TERRACE(ディサローノテラス)でホロ酔い気分

    ひさびさの青山Laputa Gardenで開催された『DISARON…

  6. GOURMET

    パンケーキ食べたい!パンケーキ食べたい!『bills(ビルズ)』

    某芸人さんのせいで「パンケーキ食べたい!パンケーキ食べたい!」が頭から…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. ART

    LALIQUE(ラリック)×Damien Hirst(ダミアンハースト) スペシ…
  2. GOURMET

    いっしー的No.1絶品味噌ラーメン『桜田 みそら』で孤独のグルメ
  3. GOURMET

    3日目のランチはオリジナルパンケーキハウス
  4. WATCH

    『Gorilla Watch(ゴリラウォッチ)』をホワイトラバーでカスタム!!
  5. GOURMET

    ついにコーヒーハンターとのコラボ!!「プレミアムボス コーヒーハンターズセレクシ…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。