GOURMET

目黒の創作料理の名店『Kabi(カビ)』

目黒駅から権之助坂を下り、目黒通りをまっすぐ行ったところにある創作料理の名店

 

『Kabi(カビ)』

なかなか予約も取れないKabiが、コロナ禍において朝9時から営業中…って事で行ってきましたよ。

 

アーティスティックでセンス抜群のインテリアはなんともモダン。

 

ブランチのメニューは2種類の野菜のお皿、スープとブレッドのセットになっています(1,800円)

 

■冬野菜のポタージュ

野菜の旨みが凝縮されたシンプルなスープの上にはよもぎのオイルを。

ちょい酸味もいいアクセントに。

 

■根菜とお米のサラダ、ハンサムレタスのサラダ

深みのある味わい根菜とお米のサラダ。

二重五穀米や荏胡麻でとにかくヘルシーだね。コレは女性には嬉しいんじゃないかな。

ハンサムレタスのサラダにはクリームのソースで。

温かいクリーミーなスープと、下にはシャキッとした食感を残した蕪が。

 

■クレープ ★いっしーリコメンド

薄く焼き上げられたモッチモチの生地を何層かに重ね、焦しバターを合わせたミニマリスト的なクレープ。

シュークリームが大人気…らしいんだけど、こちらもびっくりなクオリティー。

絵的に映えるわけではないけど、いやぁ…うまいなぁ。。。

 

コーヒーも同じく目黒のSwitch Coffeeをフレンチプレスで。

 

うーんSimple is best…とはこのことか。

全ての料理が高次元…。野菜だけでこんだけ満足度高いとはね…脱帽です。

 

看板メニューのバニラのシュークリームは残念ながら売り切れ。。。

10時と16時には焼き上がるみたいなので、今度はそれに合わせて行くつもり。

もちろん夜の創作料理を楽しむのもありだよね。

ここは常連になろう…そう決めた日曜日の朝でした(笑)

 

【Kabi】
03-6451-2413
東京都目黒区目黒4-10-8
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13215648/

ピックアップ記事

  1. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…
  2. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜雪残る「白川郷」古い町並みの「高山市…
  3. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜
  4. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…
  5. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…

関連記事

  1. GOURMET

    銀座七丁目の地下にひっそりと佇む、ジャズ演奏が聞けるイタリアン「No Bard」

    ジャズを聴きながらDinner…そんな大人なデートができるお店が銀座…

  2. GOURMET

    4姉妹中野へ上陸…『マグロマート』で絶品マグロづくし!!

    普段なかなか来ない街…中野。ディープな街並みを超え…

  3. GOURMET

    バレンタインデーは恵比寿焼肉寿司別邸で!

    バレンタインデー。 今年は俺のリクエストで『恵比寿焼…

  4. GOURMET

    五反田の日本酒のうまい常連になりたい和食屋さん『生粋(iki-iki)』

    友達に紹介された五反田にある和食屋さん『生粋(ik…

  5. GOURMET

    Monsoon cafe Re opening Halloween Party

    仕事の後、いなリーナなおちゃんと餃子Dinnerのあと『Monsoo…

  6. GOURMET

    BVLGARI Special Lunch(前編)

    BVLGARI様よりMEN'S CLUB ブロガー限定、特別Lunch…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. WATCH

    ZEITWINKEL(ツァイトヴィンケル) Talk Show
  2. OTHERS

    2018年もお世話になりました!
  3. FASHION

    nano・universe(ナノユニバース) Secret Sale!!
  4. BEAUTY

    『Whitte(ウィッテ)』 New Fragrance試香会
  5. GOURMET

    SADAKI DELIでワイワイLunch
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。