京都の老舗高級料亭「瓢亭」
その歴史はなんと400年…
今回うかがったのはそちらの「別館」
朝がゆのコースをいただきました。
本館よりも少し敷居が低いようなので、最初はこちらの方からがいいかもしれませんね(笑)
こちらが瓢亭の有名な玉子「瓢亭玉子」
一子相伝とも言われる、最高の半熟加減。
京都といえば…の湯豆腐。
そしてこれが噂の朝がゆ。
出汁と醤油で仕上げられた葛あんをかけていただきます。
一口食べると、とてつもない優しさに包まれる感じ。
これだけでお茶碗2杯くらいありそう＆お粥なので膨れる…で、
少食男子の俺…いや、わたくしとしては、朝からかなりお腹いっぱいです(笑)
朝8時から、この上ない贅沢…
身体の中に少し不足していた！？「上品さ」がみなぎってくるようです…
東京に帰ってもこの上品さは持ち合わせていたいものですね(笑)
【瓢亭 別館】
京都府京都市左京区南禅寺草川町35
075-771-4116
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26016565/
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