三越前駅から徒歩2分ほど。

『MEAT FAB’ｓ 385(ミートファブズ)』

路地裏にひっそりと佇むステーキハウスです。

今回は一番人気のコース(7品、5,000円)をorderしましたよ。

※ちなみに写真はデザート以外2名分です。

■豪華3種盛り

ローストビーフ、生ハムポテトサラダ、キャロットラペ。ポテサラは滑らか系。生ハムとのバランスもいいですね。

■ロメインレタスのシーザーサラダ

でっかいレタスまんま出てくるサラダ…って最近多いんだけど、個人的には切れててほしいかな（笑）切って食べてもスゲェ汚くなっちゃうんで…。味は変わらないんだけど。。でっかくてジューシーなベーコンに温玉付きが嬉しいね。

■チーズマッシュポテト

まさかのポテト×ポテトのコンビ。フライドポテトはちょいスパイシー、とろーりチーズをつけてアレンジしてもいいね。…にしてもフライドポテトって飲みながら話してると気がついたらなくなってるよね（笑）

■オマールエビのグリル

食べ応え充分、ぷりっぷりで大振りなオマールエビ。ちょい無口になりながら海老をホジホジ…。肉だけじゃなく魚介系もうまいんです！

■FAB’ｓ自慢のステーキ

こちらで扱っているお肉は全て最高級のプレミアムアンガスビーフ(日本ではA5ランク)。それをじっくり低温調理することで、肉本来の旨味を閉じ込め、食べた瞬間からうまい！を実現しているんです。今回はフラップミート(日本で言うカイノミ)のステーキね。火入れ加減もいい感じ。くどすぎずおいしくいただけましたよ。

■レモンソルベ

いやぁ…食った食った…。すげぇな、このプライスでこのボリューム(笑)

これはぜひとも体育会系男子にオススメしたい！！どの料理もなかなかの高レベルなんで、俺みたいに「少食男子」な人だったら6品3,500円、ってなコースでもいいかも。多分それでも結構ボリュームあるし…ね（笑）

【MEAT FAB’s 385】
050-5594-9824
東京都中央区日本橋室町1-11-14
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13217295/