目黒の大好きな隠れ家イタリアン
『RINASCIMENT(リナシメント)』
コロナの影響を鑑み、およそ1ヶ月の臨時休業をへて、万全なコロナ対策をしての店舗営業の再開、そして初のテイクアウトメニューがついに誕生！という連絡を受けて早速予約して受け取ってきましたよ！！
■「赤崎牧場」赤崎牛ステーキ パスタセット
美しい火入れのお肉とひさびさの再会に感動♡(家だけど…)
赤崎牛のサーロインはくどくなく、上品な脂で肉本来の甘さや旨味を堪能できますね♡
彩り鮮やかなたっぷり野菜も嬉しい限り。
パスタはもちもちショートパスタのファルファッレ。
スパゲティとかだと伸びちゃうから、これが正解だね。
別にカラスミのパウダーをかけて。
■”スペシャリテ” ボロネーゼスパイスカレー
待ってました！…とテイクアウト用に満を持して登場したカレーは、高麗人参やクコの実のなどのスパイスたっぷりの本格派。
俺もカレーは作るし、何気に自信もあるし実際うまいんだけど前言撤回（笑）
やっぱプロフェッショナルは当然だけどすごいわ…。
幸福豚と短角牛を使ったお肉のコクもたまらない。
ってかカレー屋ができるレベルのカレーなんだよ…いやぁ本当にうまい。。。
安定のリナシメントクオリティーは、ゴエミヨを獲得している看板に偽り無しな出来栄えなんです。
さらに感心したのが、こちらのメッセージカード。
しっかりと何ワットで何分レンジをかければいいのか書いてくれてるんです。
いろんなお店を見てきたけど、ここまで徹底しているお店はなかったな。
いやぁ…さすがホスピタリティーの塊のような店だけあるよね。
【RINASCIMENT(リナシメント)】
050-5593-3727
東京都目黒区下目黒2-23-2 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13201061/
