GOURMET

新しい鳥料理を追求した「鳥しき」直伝の新星『鳥焼き 小花(おはな)』

恵比寿ガーデンプレイスすぐ近く…

 

あのLDHグループが運営する2022年1月にオープンしたばかりの新星

 

『鳥焼き 小花(おはな)』へ。

鳥焼き…とある通り、焼き鳥ではなく鳥料理の専門店です。

 

日本が誇る焼き鳥の名店「鳥しき」で修行された焼き師で店主の佐藤さんが、鳥しき直伝の「強火の近火」で各食材や部位ごとに適切な火入れを行う、既に名店の呼び声高いお店。

新しい焼き鳥の形を追い求め、串に刺さっていない「鳥焼き」という形を取ったんだ。

 

店内はカウンターのみ、おまかせコースのみ。(12,800円〜)

完全予約制で17:00/17:30〜、20:00/20:30〜の2部制になってます。

 

乾杯はシャンパーニュ「N.V.ドラビエ カルト・ドール ブリュット」から。

 

…とこちらのBlogではここまで。

気になる続きは『いっしーのデート飯』でね↓

 

【その他のオススメ恵比寿グルメはこちら】

 

【いっしーのデート飯】
https://date-meshi.com/2022/02/26/ohana/

ピックアップ記事

  1. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…
  2. 横浜の夜景を見ながらの「デート飯」はプライスレス『Universal Dinin…
  3. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…
  4. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  5. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜

関連記事

  1. GOURMET

    は〜るばる来たぜ函館〜『函館麺厨房 あじさい 東京ラーメンストリート店』

    「いっしーの孤独のグルメ」東京駅周辺で仕事だったの…

  2. GOURMET

    本当は教えたくない!?オトナな隠れ家イタリアン『GERMOGLIO(ジェルモーリオ)』

    表参道の路地裏の地下にこんなステキな空間があるなんて…。&nbsp…

  3. GOURMET

    ラーメン激戦区目黒に新たに登場!『北海道らーめん みそ熊 目黒店』

    「いっしーの孤独のグルメ」ラーメン超激戦区目黒権之…

  4. GOURMET

    エロタンに麻薬レバー…Sexyなカジュアル焼肉『タンとハラミ MEAT BANK.jp』

    最近何かと話題の7/6に人形町交差点にできた新施設、エムズクロス人形町…

  5. GOURMET

    クセになる家系ラーメン『麺家 黒』の破壊力

    目黒で家系ラーメンと言えばこちら『麺家 黒』…

  6. GOURMET

    「焼鳥の真髄は鮮度に在り」近火強火の伝統焼鳥を適正価格で…『焼鳥 ひら野』

    「焼鳥の真髄は鮮度に在り」2022年2月17日に銀座・新橋エリアに…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    ericoとがっつりニンニク入りラーメン「用心棒」
  2. GOURMET

    アムロなみのニュータイプ&イノベーティブ寿司『赤坂 鮨大谷』
  3. GOURMET

    暑い夏でもやっぱり食べたくなる!?目黒権之助の絶品ラーメン『中華そば 竹むら』
  4. GOURMET

    いい肉の日も関係なく全日本いなり寿司協会MTG
  5. OTHERS

    グリーンとホワイトが織りなす癒しの空間、恵比寿kusakanmuri
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。