GOURMET

新しい鳥料理を追求した「鳥しき」直伝の新星『鳥焼き 小花(おはな)』

恵比寿ガーデンプレイスすぐ近く…

 

あのLDHグループが運営する2022年1月にオープンしたばかりの新星

 

『鳥焼き 小花(おはな)』へ。

鳥焼き…とある通り、焼き鳥ではなく鳥料理の専門店です。

 

日本が誇る焼き鳥の名店「鳥しき」で修行された焼き師で店主の佐藤さんが、鳥しき直伝の「強火の近火」で各食材や部位ごとに適切な火入れを行う、既に名店の呼び声高いお店。

新しい焼き鳥の形を追い求め、串に刺さっていない「鳥焼き」という形を取ったんだ。

 

店内はカウンターのみ、おまかせコースのみ。(12,800円〜)

完全予約制で17:00/17:30〜、20:00/20:30〜の2部制になってます。

 

乾杯はシャンパーニュ「N.V.ドラビエ カルト・ドール ブリュット」から。

 

…とこちらのBlogではここまで。

気になる続きは『いっしーのデート飯』でね↓

 

【その他のオススメ恵比寿グルメはこちら】

 

【いっしーのデート飯】
https://date-meshi.com/2022/02/26/ohana/

ピックアップ記事

  1. 『東京GLPクリニック』30分で2億回の腹筋!?エムスカルプトを初体験♡
  2. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…
  3. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…
  4. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜雪残る「白川郷」古い町並みの「高山市…
  5. 『Purify Time(ピュリファイタイム)』に掲載されています

関連記事

  1. GOURMET

    iCas storia(イカスストーリア)で7月のSpecial menuを堪能

    お馴染みの外苑前の『iCas storia(イカスストーリア)』でDi…

  2. GOURMET

    ここは使える!駅から徒歩30秒!渋谷REBECCA

    渋谷というと10代、20代の若者の街…というイメージがあり、30代以…

  3. GOURMET

    『iCas storia(イカスストーリア)』今月の食材探訪は「福井県 若狭 小浜編」

    毎度お馴染み外苑前の女子ウケバツグン、フュージョン料理…

  4. BEAUTY

    外苑前のオシャレガレット「ブレッツカフェ クレープリー」

    外苑前にあるオシャレなガレット屋さん『ブレッツカフェ クレープリー』…

  5. GOURMET

    元祖「一頭買い」は伊達じゃない『和牛一頭焼肉 房家 大塚店』

    いやぁ…予想の斜め上をいくクオリティーだったよ。今…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. FASHION

    美人personal stylistの恵衣ちゃんとダ・ミケーレで安定のマルゲリー…
  2. OTHERS

    サムハラ神社で開運Get間違いなし!?
  3. BEAUTY

    暑苦しい日々の強い味方!GATSBY CRAZY COOL BODY WATER…
  4. GOURMET

    豪華な海老づくし「R-SHRIMP(アールシュリンプ」レセプション
  5. GOURMET

    生肉Lover必須、王様の極上ユッケがうまい!!『焼肉 PANCHAN』
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。