GOURMET

新しい鳥料理を追求した「鳥しき」直伝の新星『鳥焼き 小花(おはな)』

恵比寿ガーデンプレイスすぐ近く…

 

あのLDHグループが運営する2022年1月にオープンしたばかりの新星

 

『鳥焼き 小花(おはな)』へ。

鳥焼き…とある通り、焼き鳥ではなく鳥料理の専門店です。

 

日本が誇る焼き鳥の名店「鳥しき」で修行された焼き師で店主の佐藤さんが、鳥しき直伝の「強火の近火」で各食材や部位ごとに適切な火入れを行う、既に名店の呼び声高いお店。

新しい焼き鳥の形を追い求め、串に刺さっていない「鳥焼き」という形を取ったんだ。

 

店内はカウンターのみ、おまかせコースのみ。(12,800円〜)

完全予約制で17:00/17:30〜、20:00/20:30〜の2部制になってます。

 

乾杯はシャンパーニュ「N.V.ドラビエ カルト・ドール ブリュット」から。

 

…とこちらのBlogではここまで。

気になる続きは『いっしーのデート飯』でね↓

 

【その他のオススメ恵比寿グルメはこちら】

 

【いっしーのデート飯】
https://date-meshi.com/2022/02/26/ohana/

ピックアップ記事

  1. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…
  2. 『Gaston Luga(ガストンルーガ)』のバックパックが刺さった!!
  3. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  4. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…
  5. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」

関連記事

  1. GOURMET

    『SADAKI deli(サダキデリ)』のテイクアウトLunchがお得!!

    おうち時間は不動前のカジュアルフレンチ「我が家の食堂」こと&nbs…

  2. GOURMET

    『BAKE ME HAPPY(ベイクミーハッピー)』で絶品クリスマスケーキを

    週一回土曜日のみOpenしている友達のカフェ恵比寿…

  3. GOURMET

    しゃきしゃきキャベツがお好み焼きの決め手!麻布十番「いちまる」

    麻布十番…というとオシャレでステキなお店が多い… 逆に言うとお値段も…

  4. GOURMET

    シックなオトナお忍びデートにぴったり『和牛焼串 とびうし 離宮』

    オトナの男女に是非ともオススメしたいお忍び系串焼き屋さん&nbsp…

  5. GOURMET

    【恵比寿】小肥羊(シャオフェイヤン)の火鍋で暑い夏を乗り切ろう!

    恵比寿の中でも結構使えるお店が多いビル「CONZE恵比寿」2階にある火…

  6. GOURMET

    焼き石で冷めたスープを熱々に…五反田に『つけめんTETSU』が来たぁ〜

    「焼き石」入れて、つけ麺の冷めたスープを熱々に…初めて知ったのはこのお…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    群馬県前橋市で出会ったセンスあふれるカレー屋さん『月の鐘』
  2. GOURMET

    ワイン好きなオトナ女性と訪れたい隠れ家フレンチ『RESTAURANT L’ESP…
  3. WATCH

    『Gorilla Watch(ゴリラウォッチ)』からジャパンエディション「LEG…
  4. GOURMET

    ジーンちゃんと魚介タワー&ステーキ
  5. GOURMET

    トガッチさんと念願のうしごろ本店初来店!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。