GOURMET

『ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション』から期間限定新作スイーツ登場!

言わずと知れたフレンチの巨匠

『Joel Robuchon(ジョエル・ロブション)』

 

そのロブションが運営するカフェ、日本橋高島屋2階の

『ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション』

に登場した春限定(3/28〜4/10までの期間限定)の新作スイーツ

「八女抹茶のミルフィーユ〜天使の髪をつむいで〜」を早速いただいてきたよ。

 

エアリーなサクサク食感のカダイフと、日本一のお茶とも言われる福岡県産「八女茶」とマスカルポーネを使った抹茶クリームをミルフィーユ状に。中にはアクセントにもなっているグリオットチェリー。

周りの桜の香るアイスも、まさに華を添えていますね。

 

カダイフの食感のユニークさと、苦味と甘味のバランス感はさすがロブションって感じかな。仏と和がうまくケミストリーした逸品です。

 

日本一の玉露とも言われる一晩かけて抽出する氷出しの「八女伝統本玉露」も数量限定で発売してるのでそちらもぜひ。

 

【その他のオススメ日本橋グルメはこちら】

 

【ル カフェドゥ ジョエル・ロブション 日本橋高島屋店】
03-5255-6933
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13009090/

ピックアップ記事

  1. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…
  2. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  3. 『FREITAG(フライターグ) × BROMPTON(ブロンプトン)』コラボバ…
  4. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…
  5. 東京タワーを見ながら若き大将の作り上げる江戸前寿司を堪能『鮨 詠心』

関連記事

  1. GOURMET

    女子ウケ抜群!創作イタリアン「ダイニングSILVA金山」

    名古屋ショートトリップ。Dinnerは名古屋出身の友達が選んでくれた…

  2. GOURMET

    予想を超えるうまさに昼から大満足♡『いまここ』の銀だらの西京焼き

    渋谷のムフフエリアの裏にある『いまここ』目の前…

  3. GOURMET

    【恵比寿】トスカネリアで珍しいトスカーナ料理を…

    恵比寿にあるトスカーナ料理のお店「toscaneria(トスカネリア)…

  4. GOURMET

    その味と優しさにホッコリ「SADAKI deli」でカジュアルフレンチ

    知り合いから教えていただき、不動前にあるSADAKI deliに行っ…

  5. GOURMET

    グリーンと本…そしてナチュールワインを堪能できる癒し空間『the GARDEN(ザ・ガーデン)』

    中目黒駅から目黒銀座商店街(ナカメなのに銀座…)をひたすら奥へ進み…右…

  6. GOURMET

    寿司職人歴25年以上…大将の描く独創的で絶品な江戸前寿司『鮨よしかわ』

    飲食店、超激戦区・恵比寿に静かに佇む寿司屋…『鮨よ…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    完全にハマった「SADAKI deli」のLunch
  2. BEAUTY

    2016年はZegna「Essenze(エッセンツェ)」の香りで好印象男子に
  3. FASHION

    『Gaston Luga(ガストンルーガ)』のバックパックが刺さった!!
  4. FASHION

    『new balance(ニューバランス)』「産地直走 FRESH→HOME C…
  5. FASHION

    『Vandori(ヴァンドリ)』のニットGジャン絶賛ヘビロテ中!!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。