新宿伊勢丹で用事を済ませ伺ったのは、先日のハンバーガーの日本大会「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2022」で見事日本一の称号を得た
『SHOGUN BURGER(ショーグンバーガー)』へ。
18:30くらいに着いたからかな。
並ばずにどうにか入れました。
ランチとかすげぇ混んでいるので、時間をうまくずらして行くのがポイントかもね。
店内には世界大会に向けての、お客さんからのメッセージも。
実は俺も書かせてもらいましたよ(笑)
どっかに貼ってくれるかな…。
今回はMakuakeでクラウドファンディングしたことでもらったチケットを使ったんです。
まだ残り3枚もあるから、じっくり楽しみます(笑)
■チーズバーガー
チケットでいただいたのは、王道のチーズバーガー。
何だか久しぶりかな。
フワッとしたバンズに、母体が富山の焼肉屋さんって事でこだわりまくった和牛100%の迫力あるパティ。
チーズバーガーに関しては、入っているものは奇をてらうようなものは何もないんだけど、シンプルに一つ一つの素材を吟味し、それを活かす調理法と組み合わせを徹底して研究して、この傑作ハンバーガーが誕生したんだろうね。
途中でマスタードをつけるのもお気に入り。
あとポテトのカリカリ感もレベルが違います。
帰り際、ショーグンバーガーの看板娘！？のあっちゃんに会えたよ。
そろそろ世界大会のダラスに旅経つんだって。
世界一目指してがんばって！！日本から応援してるよ。
【ショーグンバーガー 新宿店】
050-5596-7347
東京都新宿区歌舞伎町1-15-12 ピアットビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13227776/
