「いっしーの孤独のグルメ」
最近の灼熱の暑さはさすがにバテちゃうね…そんな時はラーメンよりつけ麺でしょ。
ってなわけで、自転車で日陰を通って(笑)行ってきたのは五反田のエビつけ麺専門店
『つけ麺GAKU』
店内に入るなり、凄まじいくらいのエビの香りが(笑)
※いい意味です。
orderしたのは特製EBIつけ麺(1,300円)
味玉、大判のチャーシュー3枚、のり4枚、どでかい角切りメンマ3枚、いい仕事してるキャベツ、そしてトドメの桜海老…と結構なボリューミーさ。
※ちなみに写真が全体的に赤っぽく見えるのはお店の照明のため。
麺は中太の全粒粉、かなり濃厚ドロドロ味濃いめのスープによく絡みますね。
いちばんの特徴のスープはまさに「EBI」としか表現できないもの。
エキスがふんだんに取り込まれているので、食べ進めると少しくどさが増してくるけどここでキャベツの出番。
やっぱりここに野菜が来ることで、ほんのりマイルドでいい感じになるんです。
そしてその後桜海老投下！今度は濃くなり…っていうループで食べ進めました(笑)
かなりクセ強ならつけ麺屋。ハマる人はハマるよね…って感じかな。
甲殻類や魚介系苦手な人は入った瞬間アウトなんで他を選ぶのが正解です(他にメニューがないのと匂いがすごいので…)
あっ、俺は全然OKで好きですけどね。
【つけ麺GAKU】
03-6417-0121
東京都品川区西五反田2-11-11 ヒルトップ五反田ハイツ 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13249286/
