「いっしーの軽井沢旅行」
今回の旅行は軽井沢の隣り、今話題の「御代田町」周辺をぶらり旅。
Dinnerは何度か訪れているアートな空間「MMop(モップ)」にある熾火にこだわったお店
『STEAK HOUSE Feu』
にしたんだけど、これがなかなかの当たりでね。
ちなみに店名の「Feu」とはフランス語で火の意味。
店内はなかなかシックでしょ。
乾杯はワイン…ではなく、車なのでノンアルコールワインで。
軽井沢のお店は場所柄かノンアルコールが豊富ですね。
■モッツァレラほおずきカプレーゼ
食用ほおずきの程よい酸味と、モッツァレラチーズの相性が抜群。
ハーブのファンネルで清涼感も。
■季節野菜のグリル
長野県産！？のオクラ、インゲン、パプリカ、ズッキーニ…大ぶりなポーションで豪快にが正解。
どれもがグリルしているのにみずみずしいんです。
■赤城牛100%のハンバーグ
長野なのに群馬のお肉！？は置いておいて(笑)、グレイビーソースをかけて、ガッツリ肉肉しさを味わえるハンバーグはかなり好みの方向性。
あまり情報がなかったんだけど、経験値で当たりを引いた感じ。(自分で自分を褒めてあげたい(笑))
次はここお得意の熾火を使ったステーキとか食べたいな。
【STEAK HOUSE Feu】
0267-31-5164
長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口1794-1 MMoP
https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20025627/
