魅力的な飲食店が並んでいる広尾駅からすぐ「EAT PLAY WORKS」
今回ひさびさ訪れたのは、ミシュランガイドビブグルマンを獲得したスペイン料理の
『Gracia』
グレー基調のカウンター席とオープンなテーブル席。
orderしたのはジェロームシェフのおまかせ4皿コース(6,600円)
まずはスパークリングから。
ワインリストも豊富なのはお酒好きには嬉しいね。
◾️グラシアコロッケ
ジャブはポルチーニと野菜のコロッケから。
◾️帆立のセビーチェ カタルーニャ仕立て ★いっしーリコメンド
出てきた瞬間、あまりの彩り鮮やかな逸品に眼福。
サワークリームとハラペーニョのソースが、帆立の甘みとよく程よい酸味マッチするんです。
帆立好きにはたまらないなぁ。
◾️シロイカ 柿と茸 栗のソース
しっかりとした味のシロイカ、柿の食感と甘み、そして鰹出汁を使った和風な味わい。
◾️千葉県産林SPF豚ロース ロメスコソースと野菜 ★いっしーリコメンド
トンカツなんかでも大好きな林SPFは切れ味の鋭さと豚本来の甘さがたまらんやつ。
合わせるのはスペインカタルーニャ地方の伝統的なトマトを使ったロメスコソース。
塩加減も絶妙さなんだよ。
◾️バスクチーズケーキ
想像の斜め上をいく滑らかさのジェロームさんのバスクチーズケーキはお土産でも買えるんだって。
コレ最高♡
まるでフレンチやイタリアンのような美しさに、食べ終わって本当にスペイン料理だったのかな…って思ったのがホンネ(笑)
和の食材をうまくアレンジしてるね。
アラカルトでもいけるけど、コスパ考えるとこのコースが圧倒的にオススメ。
もちろん「デート飯」にいいんだけど、丸見えなんでこっそりイチャイチャするには向きません(笑)
【Gracia】
050-5597-9469
東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS THE RESTAURANT 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13248611/
