「いっしーの金沢旅行」
金沢ってステキなカフェが多くってどこいくか迷うね。
今回はセンスの良さに惹かれた栗にこだわったカフェ
『和栗白露(わぐりしらつゆ)』
和モダンな雰囲気は実に金沢らしいね。
◾️赭(そほ)
紋平柿とシャーベットの入ったモンブランパフェ。
◾️榛摺(はりずり)
松尾栗園の能登熟成焼栗の外連味のない優しい味のモンブラン。
サクッとしたメレンゲがいいアクセントに。
苦味も心地よい加賀棒茶と共にいただいたよ。
最後の仕上げの状態を撮影できたり、行列ができていてもメールに入店できる連絡が来たり…ここら辺はいかにも現代的なカフェって感じ。
それなりの値段はするけど人気店…ってのもよくわかりますね。
【和栗白露】
石川県金沢市観音町3-1-16
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17012490/
元MEN'S CLUB Official Blogerをへて、ついに念願のMy Blog開設！！メンズライフスタイルブロガーとしてファッションやグルメを中心に、幅広い情報を提供できればと思います。スキマ時間に気軽に読んでくださいね！
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