「いっしーの孤独のグルメ」
ラーメン超激戦区、目黒権之助坂のお気に入りのラーメン屋さん
『純米味噌らーめん なかむら』
orderしたのは特製旨辛味噌ラーメン(1,250円)
いつもはベーシックなやつなんだけどね…今回は辛い方で…ちょっと冒険(笑)
感想はどっちも好き。
濃厚&コクのハンパない、だけど濃すぎないっていうバランスの良いスープも好き。
しっかりとした食感のモチモチ肌の中太麺も好き。(ちなみにいつも麺固め)
卵の半熟感も好きだし、肩ロースを低温調理し、しっとりとしながらも大判で食べ応えのあるチャーシューも好き。
って好き好き言い過ぎ(笑)
接客対応はイマイチだけど、まぁラーメン屋だから多くを期待するのは間違いかな(そこは好きじゃない(笑))
【純米味噌らーめん なかむら】
03-6420-3858
東京都目黒区目黒1-4-15
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13281190/