「いっしーの群馬2拠点生活」

群馬の友人に聞いて、最近ハマっているお店…ってことで伺った牛カツと牛タンハンバーグ専門店

 

『ひょうたん』

へ。

 

店内はカウンター席の他、座敷席も。

それにしても壁にあるこの目は…なんだろう(笑)

 

orderしたのは本日の日替り(2,200円)

 

こちらがその盛り合わせ。

看板メニューの牛タンハンバーグ、本日の推しカツ、ライス、牛出汁のスープ、使わせ7種が1プレートにのったセットです。

しかも、ライス・キャベツおかわり無料っていうやんちゃな設定。

 

まずはニンニクチップの乗った牛タン100％のハンバーグから。

掴んでみるとかなりしっかりとした重量感があり硬めのテクスチャー。

箸を入れると肉汁が溢れ出してきます。

 

そのまま食べると黒胡椒のしっかりとした刺激がなんとも特徴的。

卵をつけて少しマイルドに味変もオススメ。

いやぁ…すげぇご飯が進むやつ…まじでうまいぞ。

 

もう一つの「ひょうたん」の看板メニュー、赤身の和牛を使った牛かつはミディアムな火入れ。

しっかりとした肉の旨みを感じられるんです。

ソルトやトリュフソースで味変も。

 

その他の7種の盛り合わせもキムチやサラダ含めてバランスがいいんです。

 

うーん…正直近所にあったら常連になりたいレベル。

想像の遥か斜め上を超えてくれました。

群馬の友達も週一通っているそう(笑)

 

Lunch Timeしかやっていないのでそこは要注意だね。

次回も行こうかな(笑)

 

 

【その他のオススメ群馬グルメはこちら】

【ひょうたん】
0279-55-1123
群馬県北群馬郡吉岡町大久保1976-1
https://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10024714/