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暑い夏でもやっぱり食べたくなる!?目黒権之助の絶品ラーメン『中華そば 竹むら』

「いっしーの孤独のグルメ」

 

あまりの暑さに汗だくな日々…そんな時でも不思議とラーメン食べたくなるいっしーです(笑)

 

っていうわけでひさびさ伺ったのは目黒権之助坂にある

『中華そば 竹むら』

 

ちなみにエアコンはしっかり効いているので安心です(笑)

orderしたのは全部のせの特製中華そば(1,180円)

見た瞬間、丁寧な仕事ぶりがわかりますね。

 

特徴的なのはこだわりの感じられる全粒粉のストレート細麺。

ラーメンはいつも麺硬めでオーダーするんだけど、それを差し引いてもしっかりとしたコシが印象的。

風味がかなり強いね。

アッツアツの大山鶏を使ったスープもさっぱりしていながら、程よいコクもあるので麺とのバランスがいいんだな。

 

その他カイワレのシャキシャキ感、大好きなメンマも角形に大振りなタイプ。

 

大振りで薄切りのチャーシューは脂身も少なめでヘルシー。

 

赤みの強いしっかりとした味わい深い半熟卵も、自己主張をしっかり。

 

濃厚&コッテリが好きなので普段あまり醤油ラーメンは食べないんだけど、そんなオレでも竹むらは好き。

いやぁ…満足満足。

さて、灼熱の暑さだけど外に出ますか(笑)

 

【その他のオススメ目黒グルメはこちら】

【中華そば 竹むら】
03-6420-0628
東京都目黒区目黒1-6-14
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13228658/

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