「いっしーの孤独のグルメ」
目黒駅から権之助坂を少々くだり…
右手にあるのが「サンフェリスタ目黒」
一見すると入りにくそうな(笑)ディープな雰囲気なんだけど…。
今回伺ったのは鶏白湯スープが特徴的な目黒の人気ラーメン店
『麺屋 藤しろ』
orderは外の券売機で。
鶏白湯味玉ラーメンにしたよ(950円)
まずは1番の特徴のスープから。
化学調味料を一切使っていないじっくり丁寧に作られた鶏白湯スープは、自家製の香味油を加えることで、味に深みが出て香りを含めての完成度が高いんです。
あっ、ちなみにしっかりスープは混ぜたほうがいいかも。
麺は硬めでorder。
クセの全くない中太麺はつるりと瞬殺で食べきっちゃいました(笑)
味玉は濃厚で半熟加減も最高。
チャーシューも実にジューシーだよ。
やっぱたまに食べるラーメンはうまい(笑)
血圧は気をつけなきゃだし、体重も気をつけなきゃだし…だけど、我慢してもストレス溜まるだけだからね…。
たまの息抜きに「ラーメン」はこれからも続きそうです(笑)
【麺屋 藤しろ】
03-3495-7685
東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13143426/
