友達ご夫婦とDinner…ってことで、常連でお気に入りの学芸大学の隠れ家イタリアン

 

『SiESOL(シエソル)』

へご招待。

 

グレーを基調としたモダンなセンスはモロ好み(笑)

 

orderがアラカルトででできるのも、気楽に食べたいときにありがたいんです。

 

ブラータチーズの旬のフルーツ

フルーツは大好きなシャインマスカット。滑らかなテクスチャーとチーズとも相性抜群なんです。

 

タコのガリシア風

タコのしっかりとしたテクスチャーとジャガイモ…スペイン料理のガリシア風は、お酒が進むね。

 

北海あさりと鎌倉野菜の白ワイン蒸し

フレッシュなあさりと、たっぷり野菜を白ワイン蒸しに。

あさりの旨みがすごいんで、ブレッドも追加。

 

山形牛のボロネーゼ

SiESOL定番のボロネーゼは、ゴロッとしてニクニクしい山形牛が一番の個性かな。

 

静岡県富士のセレ豚の肩ロースのグリル ★いっしーリコメンド

SiESOLは魚だけじゃなく肉もうまいんです。

満州豚とLYB豚(るいびぶた)を掛け合わせたセレ豚…それをシンプルに仕上げ塩で。

シャキッとした食感と旨みの濃度が強いんです。

 

茄子入りアラビアータ

ちょいピリ辛アラビアータは我が家の定番。

茄子にも味がしっかり染み込んで、やっぱうまいなぁ。

 

京都産さわらのアクアパッツァ

ホロホロの身のさわらと、魚介の旨みが溢れ出ているアクアパッツァのソースとのケミストリーはお見事。

 

デザートは全3種類。

4人いたので、それぞれ味を楽しんじゃいます(笑)

 

小さな濃厚クリームブリュレ

パリパリなカラメルと濃厚＆クリーミィーなブリュレ。

 

ショコラバスクチーズケーキ

名称の通りしっかりショコラとチーズケーキが合わさったお気に入りのデザート。

 

ピスタチオのジェラート

 

やっぱりSiESOLは値段と味のトータルバランスがいいな。

今回は4人での食事だったのでいろんな種類食べられたからよかったよ。

本当は教えたくない…そんな知られざる名店です。

 

 

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【SiESOL(シエソル)】
03-5724-3780
東京都目黒区鷹番2–15-21 レステンシア 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13293077/