GOURMET

この快進撃は止まらない!!『CASTELLINA(カステリーナ)神宮前』Open!!

先日の11/11にOpenしたばかり…最近勢いが凄く連続で出店している

 

『CASTELLINA(カステリーナ)神宮前』

へお祝いがてら行って来ましたよ。

 

場所は渋谷の喧騒を少し外れた「GEMS神宮前」の4階。

実は前のオフィスがすぐそばでよく知ってるんだけど、ここら辺何気に過ごしやすいんだよね。

ちなみに神宮前店で、6店舗目なんだって。オーナーの大原さん、すげぇなぁ。

 

内装は相変わらずのシンプルモダンで俺好み♡

いつも以上に写真に気合が入ります(笑)

ちなみに真っ赤なコートは俺のです(笑)

 

今回は仕事で毎回お世話になっているキュートな里美ちゃんと行って来ましたよ。

 

■パトリッツァさん遺伝のおばんざい盛り合わせ

他のカステリーナとの違いは1番はこれかな。これで2,400円ってかなりお買い得感高いでしょ。

・フレッシュトマトのブルスケッタ バジルとガーリックの香り

・サーモンのマリネ ケイパーレモンのドレッシング

・カジキマグロの肉団子 ポルペッティ

・グリーンサラダ

・当店自慢の一品 スペシャリテフォアグラのフラン

 

■本日の鮮魚のカルパッチョ

今回は大好きな弾力も素晴らしいカンパチで。レモンケッパーの程よい酸味のソースがよくマッチしてさっぱりいただけます。

 

■クワトロフォルマッジョ

出て来た瞬間、あれ…岩石!?

実はこれ竹炭を練り込んだ少しもちっとした生地の中に、4種類のチーズ(ゴルゴンゾーラ・チェダー・ゴーダ・モッツァレラ)が入っているんです。合わせるのはお好みでハチミツね。

Pizzaでおなじみの組み合わせは、見た目に反して!?すげぇうまいんです(笑)

 

■生ウニのクリームソーススパゲティ

パスタは贅沢にウニをチョイス(笑)クリーミーさがいいね。

 

 

■福岡県産 赤崎牛 ランプのロースト

お初の赤崎牛に合わせるのはシンプルにバルサミコのソース。周りにはグリルした野菜ね。

200gってポーションもちょうどいいかな。この赤崎牛…かなりのポテンシャルがありそうなんで、これからどう展開していくか楽しみです。

 

■クリームブリュレ バニラアイス ★いっしーリコメンド

刺さったのがこちらのクリームブリュレ。上に乗った柑橘やベリーが程よい甘さと酸味を加えてくれるんだ。

アイスのさっぱり感と合わさってバランスがいいんだな。いやぁ…デザートはこれで決定!?

 

■カステリーナ特製 ティラミス

クリームがとにかくうまいティラミスは、しっかりオトナな味に仕上げて来たね。

 

 

Open直後なんでまだまだバタバタしていて大変そうだったけど、落ち着いたら色々と味も接客レベルもアップしそうだね。

キラリと光る素材やポイントが多いのもカステリーナの魅力の一つ。今後の伸びが楽しみなお店ですよ。

 

 

【カステリーナ神宮前】
050-5456-2009
東京都渋谷区神宮前6-19-17 GEMS神宮前 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13239568/

ピックアップ記事

  1. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  2. 『Purify Time(ピュリファイタイム)』に掲載されています
  3. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…
  4. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜
  5. これぞ時代の最先端『Atem personal GYM(アーテムパーソナルジム)…

関連記事

  1. GOURMET

    『かき家こだはる』で牡蠣&日本酒三昧

    サラリーマンの聖地「新橋」にある生牡蠣と日本酒にこだわり抜いたお店。…

  2. GOURMET

    北参道ボガマリでシーフード尽くしの幸せな夜

    MEN'S CLUBでもおなじみの、おもしろメンバー定例食事会(笑)…

  3. GOURMET

    Disaronno サワーでホロ酔い気分

    本日はご招待いただき、青山AOビルにあるTWO ROOMSで開催された…

  4. GOURMET

    連日の『春水堂(チュンスイタン)』でセクシー女子!?とLunch MTG

    連日の『春水堂(チュンスイタン)』でLunch MTG。&nbsp…

  5. GOURMET

    『焼肉うしごろ 新宿三丁目店』でトガッチ会

    最近のうしごろ旋風が止まらない!!東京の焼肉業界を…

  6. GOURMET

    ルカ・ファンティン料理本出版記念Party

    BVLGARI IL Ristoranteエグゼクティブシェフを務める…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. ART

    藤田嗣治 本のしごと 文字を装う絵の世界
  2. GOURMET

    プリンスホテル「CHRISTMAS CAKE COLLECTION 2017」
  3. GOURMET

    みんなでワイワイ手巻き焼肉が楽しい!コスパ抜群の「金の牛」
  4. GOURMET

    船橋で「デート飯」ならこちら!『完全個室焼肉 GYU』でLuxuryな焼肉を堪能…
  5. BEAUTY

    アラミスから日本限定Watch発売!
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。