中目黒で出会ったこだわり満載のおでんのうまい居酒屋
『博多おでん自然薯 ちかっぱ堂』
ちなみに聞き慣れない「ちかっぱ」とは、福岡県の方言で「とても、すごく」のような意味なんだって。
食べて飲んでみたら店名に偽りなし…実際に「ちかっぱ、良かった」んです(笑)
オーナーのこだわりで、全国各地の日本酒を含めて豊富なのがお酒好きには嬉しいポイント。
グラスには「あんたのこと、ちかっぱすいとうよ」の文字が…。
やっぱ博多弁…っ反則級に可愛いよな…こんなこと言われたら好きになっちゃうよ(笑)
▪️自然薯
必ず最初に食べるべき一品がこちらのこだわり自然薯。
皮ごとすりおろしされた弾力感抜群の自然薯は、ヒマラヤ岩塩をつける新しい形。
◾️お通し
明太高菜、あかもくの三杯酢。
いきなり出てきた博多っぽいもの(笑)
◾️大根とろろこんぶおでん
豊富なメニューが揃えられているけど、ちかっぱ堂の看板メニューといえば、やっぱりおでん。
あごだしベースの上品なお汁と共に。
おでんのキング、大根は抜群にソフトなテクスチャー、とろろ昆布も効いてるね。
◾️厚切り雲仙ハムカツ
肉厚なハムカツは、いい意味で想像を裏切るやつ。
かなりジューシーで男の子は大好きなやつじゃない！？
▪️焼売 ★いっしーリコメンド
ます豚、鶏、イカ、海老の盛り合わせ。
これは可愛いから4つまとめてorderした方がいいね(笑)
鶏焼売の上には錦糸卵…すごく優しい味。ちなみに真っ黒なのはホタルイカ焼売ね。
いやぁ…全部うまいわ、これ…。
▪️やっぱり食べたい鶏皮タレ
甘めの味付けでカリッカリに仕上げられた鶏皮にはこだわりの柚子胡椒でアレンジを。
ビールあたりともピッタリ合いそうだよ。
▪️大人の黒いポテトサラダ
ここからつまみ三連発！！！
イカ墨と、ポテサラの上にはくきわさび。
▪️鯖とらっきょ穂紫蘇和え
海苔の上に鯖とらっきょを乗っけて。
こりゃ日本酒にピッタリ。
▪️絶品カレーマカロニ
ほんのりカレー味のマカロニ。
▪️黒毛和牛スネと黄ニラ
箸でサクッときれる黒毛和牛は圧倒的にジューシー、茗荷と山椒で仕上げ。
あまりにいいお出汁なので、スープも全部いけちゃうんだよな…。
▪️博多和牛もつ鍋おでん
いわゆるもつ鍋…が果たしておでん…なのかはわからないけど(笑)
まぁそこら辺はともかくとしてもつの甘みがたまらないおでん。
▪️新春あまおうと三種ナッツ マスカルポーネチーズ和え
こちらは新春限定メニュー。
女性オーナーさんらしく、可愛らしいアレンジが特徴でナッツのアクセントと、なめらかなマスカルポーネでまるでフルーツな逸品。
▪️北海たらこと能登岩海苔
実はこれもおでん。無添加無着色のたらこと、ご◯んですよ的な濃厚海苔の組み合わせ。
▪️ちりめん山椒おにぎり
ちゃんと作られたおにぎりって美味しいよね(笑)
日本人に生まれて良かったと思えるよ。。。
◾️〆の五島うどん
締めはツルッとこちらを。
日本三代うどん(諸説あり…)の長崎五島列島のうどんは、程よいコシとうどんの割には細身でつるりといけちゃいます。
いや…想像以上にうまかったぁ。
店名に博多…とあるので、完全にそっちよりなのかな…と思ったんだけど、そこはあんまり関係ないかも(笑)
日本全国のうまいものを取り揃え、器やアレンジにこだわったポップな居酒屋。
ここはすぐにリピートすることにします。
あっ、最後にトイレと洗面所もぜひチェックしてね。(ちょいネタバレですが…(笑))
【博多おでん自然薯 ちかっぱ堂】
050-5594-6408
東京都目黒区青葉台1-27-10 アーベイン青葉台 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13301926/
