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和の風情が宿る中華料理の数々、神楽坂「ENGINE」で誕生日会

神楽坂『ENGINE』さんで、極悪兄さん・鈴木ゆうじろうさん(仮名)の誕生日会でした。

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周りの友達がいっぱい行ってたんで、ずっとこのENGINE来てみたかったんですよね。

 

2015年のオープンのかなり新しいお店。
神楽坂の路地裏で、決して立地的には目立つ場所ではないのにもかかわらず、
平日の夜でも店内はお客様でいっぱいでした。

 

用意していただいたのはこの日だけの特別なコースメニュー。

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■桃とビーフンの冷製
桃の甘みとビーフンの食感が特徴的。

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■牡蠣と赤くらげの胡麻和え、赤イカ・アボカド和え

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■白海老と九条葱の春巻き、アユの春巻き
今まで見たことのない斬新な発想の春巻き。
一口食べると焼かれたアユの香ばしさが口の中全体に広がります。

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■ホタテとハラペーニョの炒め
程よくSっぽいビリッとくるハラペーニョ&優しさの塊Mっぽいホタテが癒してくれる逸品。

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■フグの白子の麻婆春雨
麻婆と白子との相性も抜群ですね。
油断しているとあとから山椒の辛味がぐっと喉奥に刺さるのでご注意を(笑)

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■香味スペアリブ
一瞬出てきたときに何かわからず思わずシェフになんですかって聞いてしまうという(笑)
香味がふんだんにかけられたスペアリブはジューシーで思わず白飯と一緒に食べたくなります。

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■坦々麺
最後の締めは大好きな坦々麺をチョイス。
食感のしっかりした細麺に絶妙な深い味わいと辛さのスープ。
Lucnhにもあるみたいなので、今度これだけ食べにこようかな(笑)

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■桃の杏仁豆腐
桃で始まり桃で終わる・・・少食男子だけど、スイーツまでしっかりといただけました。

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一つ一つのポーションは決して大きくはないけど、物凄くお腹いっぱい(笑)

どれもがいわゆる「The中華」というものではなく、季節の食材をうまく使った
和の風情が宿る独創的な料理の数々・・・。
ここENGINEでしか食べられないものばかりなので、これだけリピーターが多いんでしょうね。

 

極悪兄さん・鈴木ゆうじろうさん(仮名)、改めておめでとう!!
早くGT-Rを直して、楽しい車生活を復活させてね!!

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【ENGINE(エンジン)】

東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 1F

03-6265-0336

http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13178164/

 

 

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