GOURMET

ジラール・ペルゴから極上フレンチのプレゼント

ジラール・ペルゴの美しすぎる時計に興奮した後は…

10年連続でミシュランガイドに選出されたフレンチ『クレッセント』で、この日のために特別に用意された極上のディナーをいただきました!

 

img_3337

見てください!この厳かな雰囲気…

自分が貴族だったのかと勘違いしちゃうよね(笑)

img_3339

img_3340

img_3379

 

■トマトのコンプレッション プラムオイル風味

色鮮やかなトマトをキューブ状に成型、シンプルながらも目が奪われるようなビジュアルが美しい逸品。程よい酸味もありサッパリとした味わいです。

img_3363

 

■黒毛和牛フィレのロッシーニ クレッセントスタイル

飛騨牛のフィレ肉に黒トリュフ&フォアグラ…高級食材のオンパレード。

幸せってこういうことをいうんですね(笑)

img_3361

 

■あたたかいチョコレートのフォンダン コーヒー風味のソルベ添え

なんとジラール・ペルゴの時計をモチーフにしたデザートの登場。

10時10分ね(笑)

濃厚なフォンダンショコラは中を割ると、あたたかいチョコレートソースが流れ出てきます。

img_3360

 

■プティフール

img_3358

料理に合わせたワインもペアリングしていただき、もう至れり尽くせり…

ブレッドももう何個でもいけちゃうくらい(笑)

 

目の保養に舌の保養!?

さすが一流ブランドは違うね。

 

最高のおもてなし、ありがとうございました!

img_3338

 

【Girard-Perregaux(ジラール・ペルゴ)】

https://www.girard-perregaux.com/ja

 

【クレッセント】

東京都港区芝公園1-8-20

03-3436-3211

https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13001521/

 

★フォローお願いします★
【Facebook】
石山宏明(いっしー)
https://www.facebook.com/ishiyama.hiroaki

【Instagram】
hiroaki.ishiyama
https://www.instagram.com/hiroaki.ishiyama/

【Twitter】
ishiyama1480
https://mobile.twitter.com/ishiyama1480

【食べログ】
ishiyama1480
https://tabelog.com/rvwr/ishiyama1480

ピックアップ記事

  1. 『Gaston Luga(ガストンルーガ)』のバックパックが刺さった!!
  2. 南フランス・プロヴァンス生まれのグルメグローサリーブランド『MAISON BRE…
  3. 『BROMPTON(ブロンプトン)』S6L-Xがついに納車!!
  4. 廃タイヤを利用したMade in Japanのエシカルバッグ『SEAL(シール)…
  5. 『Gaston Luga(ガストンルーガ) 』の真っ白バックパック「Spläsh…

関連記事

  1. GOURMET

    プリンスホテル「CHRISTMAS CAKE COLLECTION 2017」

    Merry Xmas!! ってだいぶ早いですが(笑)…

  2. WATCH

    自分好みにカスタムも自由自在!CTスクーデリアが刺さった!

    伊勢丹メンズ館で開催された『CTスクーデリア×MEN'S CLUB』の…

  3. GOURMET

    ウフフでオトナなお忍び空間、麻布十番「不風流」

    麻布十番にある「不風流(ぶふうりゅう)」に行ってきました。&nbsp…

  4. GOURMET

    秋の風を感じながら『158 COFFEE CART BY 158&Co.』でChill T…

    「いっしーのカフェ巡り」不動前のお気に入りオシャレ…

  5. GOURMET

    火曜サプライズに『SADAKI Deli』『158&Co.』が!

    皆さんご覧になりましたか!?昨日放送の「火曜サプライズ」に「困…

  6. GOURMET

    ひさびさ『繋(つなぎ)』で味噌ラーメン

    寒かったのでひさびさ恵比寿の『繋(つなぎ)』へ。…

ARCHIVES

PICK UP

RECENT POSTS

  1. OTHERS

    パイレーツ・オブ・カリビアン 最後の海賊
  2. FASHION

    穂積和夫先生、米寿&出版記念Party
  3. GOURMET

    『THE PIG & THE LADY』でハワイ&ベトナムへ行った感
  4. GOURMET

    恵比寿「TBE Brewing」で顔出しNG美女とdinner
  5. GOURMET

    山家漬本舗「今成漬物店」で山家漬見学
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。