GOURMET

「A5ランクの黒毛和牛1頭買い!!」横浜焼肉界の『ITADAKI』にたどり着けるか…!?

ひさびさ大好きな地・横浜へ。

 

目的地はかの有名な家系の元祖「吉村家」…

ではなく、その道路挟んで向かいの

 

『ITADAKI』

 

A5ランクの黒毛和牛1頭買い!!」を謳う焼肉屋さんです。

中に入ると超シンプルな作りで、一瞬お店なのかどうか戸惑いますが…実は全室個室なんですね。

 

今回はITADAKI(頂き)コース(12,000円)を堪能しましたよ。

合わせるのはお肉メインなので赤ワインね。

 

■雲丹と黒毛和牛

小さな枡に入った雲丹と和牛。思わずもっと食べたくなる焦らし方(笑)

 

■キムチとナムルの盛り合わせ

 

特製チョレギサラダ

色鮮やかなトマトいっぱいチョレギサラダ。胡椒ちょい強めのサッパリドレッシングも好きだなぁ。

 

■希少部位の炙り寿司

今回は仙台牛のヒレ肉。バナーで炙って旨味を引き出し、それをしっかり閉じ込めます。

 

■黒毛和牛タンとハラミ ★いっしーリコメンド

さて、来ました。真打ち登場!!牛タンは今流行りの厚切り系ではないけど、ベーシックながらコリコリ食感がGood。

特に刺さったのが肉厚なハラミ。噛めば噛むほど旨味が口の中に溢れる、まさにA5ランク万歳な味!!

 

■本日のおすすめホルモン

シマチョウ、上ミノ、マルチョウ。

 

■肉盛り合わせ

シンシン、カルビ、そしてシャトーブリアン♡

ここは何と言っても「究極の赤身」とも言われるシャトーブリアンでしょ。

キメの細やかさが非常に感じられる極上さにまたも感動…。

 

■石鍋和牛ユッケご飯

ユッケと卵黄をかき混ぜ、最後に焼肉のタレをかけて完成。ちょい甘の味付けは結構クセになります。こう言う味付けって食欲が増しちゃうんだよな。困ったもんです(笑)

 

 

■牛骨出汁の卵スープ

ご飯が味が濃いので、少し味が上品すぎてあまり味が感じられないかな。

 

■ITADAKI枡ティラミス

よく見ると「頂」の文字が!これかわいいね♡

マスもたかさが普通の半分サイズなのでボリュームもちょうどいい感じ。ちょいお酒の効いたオトナ味。

 

個人的にはもう少しインテリアやお皿にこだわったりして欲しいな…なんて気持ちはあるものの、肉のクオリティーはさすがにかなり上質。どれも満足できるんじゃないかな。

 

ベースとなる「味」はとても良いので、まだまだ伸び代たくさんの焼肉屋さんって感じ。

横浜焼肉界の「ITADAKI」目指してさらに良いお店になって欲しいですね!!

 

【黒毛和牛焼肉 ITADAKI】
050-3503-0129
神奈川県横浜市西区岡野1-9-9 冨田ビル1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14073934/

ピックアップ記事

  1. 永遠の定番靴エドワードグリーン「ドーバー」
  2. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜雪残る「白川郷」古い町並みの「高山市…
  3. 【PR】『清流の国ぎふ』岐阜県を巡るツアー〜「郡上八幡」「美濃和紙」編〜
  4. MEN’S Lifestyle Blogger(メンズライフスタイル…
  5. 『Gaston Luga(ガストンルーガ)』のバックパックが刺さった!!

関連記事

  1. GOURMET

    表参道ヒルズ11周年記念Special Party

    ご招待いただき『表参道ヒルズ11周年記念Special Party』へ…

  2. GOURMET

    茅ヶ崎感はないけどうまいからいいんです!『PATIO』でカジュアルデート飯

    所用で茅ヶ崎へ…。茅ヶ崎と言えば海&サザン…

  3. GOURMET

    HATAGO井仙で雪国ガストロノミーを満喫

    楽しい初体験2連発の後は、「HATAGO井仙」内の『魚沼キュイジーヌ…

  4. GOURMET

    完全にハマった「SADAKI deli」のLunch

    またまた登場の不動前にあるカジュアルフレンチ「SADAKI deli…

  5. GOURMET

    全日本いなり寿司協会HPリニューアル&1/17イベント開催のお知らせ

    最近俺の周りでも話題沸騰!?『全日本いなり寿司協会』のHPがリニューア…

  6. BEAUTY

    STYLESHOWNのチハルちゃん、サラちゃんとヘルシーディナー

    赤坂でパーソナルトレーニングジム『STYLESHOWN』を経営するチハ…

ARCHIVES

RECENT POSTS

  1. GOURMET

    モデルの千景とLunch&Shooting
  2. GOURMET

    トガッチさんと安定のつき味で…
  3. TRAVEL

    ひさびさの清水寺がまさかの…
  4. TRAVEL

    クラブメッド石垣島、3日目!
  5. GOURMET

    東京で名古屋名物「どてめし」を満喫!みんなでワイワイ楽しすぎる夜
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。