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未開の地、蒲田「本元」でハイクオリティーな焼肉を堪能

蒲田にある『本元(ほんもと)』さんで焼肉Dinner。

あんまり普段来ることはない未開の地、蒲田。。。
果たしてどんなお店なのか!?期待を膨らませていざ入店!

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蒲田という土地柄か、気負うことなくカジュアルな雰囲気ですね。
店内は清掃が行き届いて好印象です。

まずはニオイ対策のためバッグをビニールの中へいれ、上の棚へ。
こういった何気ない対応はポイント高いですね。

今回はアラカルトでorderしました。

 

■炙りユッケ

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■超新鮮炙りレバー
超新鮮!とうたっている通り、さらっと炙っただけでいただくレバー。
生でも食べられるクオリティーなんだよね。
疲れたときにはまずレバー!
食べると鉄分補給され元気なれる、これは間違いない(笑)

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■チョレギサラダ

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■厚切り牛タン塩
通常薄切りのタンが多い中、こちらのは厚切り。
じっくり焼いて表面カリカリ、中は程よく火が通っているのでタンの食感も楽しめます。
レモンをかけてさっぱりね。

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■漢の上カルビ
漢…ちなみにオトコって読みます(笑)
さしが美しく入った上カルビ。
辛味の抑えられたわさびをたっぷりつけて食べると幸せの絶頂へ!

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■ローストビーフ&アボカド
個人的に一番刺さったのがこのメニュー。
口どけなめらかなアボカドをローストビーフに巻いていただきます。
他ではあまり見ないだけに、これは頼んでおきたいメニューですね。

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■日替わり赤身三種
(イチボ、ナカニク、シキンボ)

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■焼きシャブ
焼きシャブの名前の通り、卵の黄身を絡めていただきます。

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■ダイヤモンドハラミ
鉄板ギリギリ、丸々一枚を豪快に焼き上げ、はさみでチョキっと。
そのサイズに驚き、照りもあざやかなハラミは旨味も極上です。

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■新鮮ホルモン4種
(ハツ、ヤン、極みホルモン、上ミノ)
噛めば噛むほど旨みが口の中に染み渡る各種ホルモン。

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■炙り肉寿司
肉寿司好きとしては、やっぱコレも食べておかなきゃね。
最初にこれを考えた人は天才だと思う…

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■冷麺
締めは冷麺。もっちもちの弾力の強い麺。
個人的にはさっと酢をかけるのが好きですね。

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こうしてみると結構食べたね(笑)
ふぅ〜おなかいっぱい・・・。

こちらの本元さんは、店員さんが焼いてくれるので、BESTな焼き加減で食べられるのでいいですね。
やっぱりプロが焼くと味も変わってくるし。
自分たちでわぁわぁやりながら、焦がしたりするのもそれはそれで楽しいけど(笑)

素材が新鮮そのものなので、焼肉そのもののクオリティーも高いですね。
大好きな焼肉屋、目黒のPONGAの姉妹店だと聞いて、この味も納得です。

いやぁ、やっぱり焼肉は人を「幸せ」にしてくれますね!

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【本元(ほんもと)】

050-5591-0354

東京都大田区蒲田5-15-3 第96東京ビル 1F

http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13183895/dtlrvwlst/57621340/

 

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